Bierock-grateng med kjøttdeig og surkål
Oppskriften på bierock grateng er perfekt for en mettende og smakfull middag. Enkel å lage og ideell for hele familien. Prøv den i dag!
Foto av Christian Moises Pahati på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl hakket løk
- 680 g magert kjøttdeig av storfe
- 1 boks (454 g) surkål, drenert og presset tørr
- 2 bokser (à 227 g) ferdiglagde croissantdeiger
- 1 pakke (227 g) revet Cheddar-ost
Ingredienser
- 1.2 dl hakket løk
- 680 g magert kjøttdeig av storfe
- 1 boks (454 g) surkål, drenert og presset tørr
- 2 bokser (à 227 g) ferdiglagde croissantdeiger
- 1 pakke (227 g) revet Cheddar-ost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Brun løk og kjøttdeig i en stor stekepanne over middels høy varme. La overflødig fett renne av. Rør inn den avdryppede surkålen. Varm opp og sett til side.
- Trykk ut én pakke med croissantdeig i bunnen av en lett smurt ildfast form (23x33 cm). Fordel kjøttdeigblandingen jevnt over.
- Legg deretter den andre pakken med croissantdeig over kjøttdeigblandingen. Press sammen skjøtene på deigen.
- Strø over ost.
- Stek i den forvarmede ovnen i 25 til 30 minutter, eller til det er gyllent og gjennomstekt.
Om denne retten
Bierock-grateng er en smakfull og tradisjonsrik rett som opprinnelig stammer fra de tyske bosetningene i det sentrale USA. Denne praktiske og enkle retten kombinerer det kraftige kjøttet, den syrlige surkålen og det luftige croissant-dekket til en komplett og tilfredsstillende middag som passer perfekt for avslappede kvelder hjemme.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune kjøttdeigen ordentlig for å oppnå en god smak.
- 2Press surkålen godt for å gi retten en jevnere konsistens og unngå at den blir for våt.
- 3Bruk croissantdeig av god kvalitet for et luftig og gyllent topplag.
Serveringsforslag
Bierock-grateng serveres best varm, gjerne med en frisk salat eller noen sprø poteter som tilbehør. Øltyper med maltkarakter, som et mørkt øl eller et tysk hveteøl, passer utmerket som drikke til denne smaksrike og mettende retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bierock-grateng med kjøttdeig og surkål?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bierock-grateng med kjøttdeig og surkål. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bierock-grateng med kjøttdeig og surkål?▼
Total tilberedningstid for Bierock-grateng med kjøttdeig og surkål er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bierock-grateng med kjøttdeig og surkål vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bierock-grateng med kjøttdeig og surkål?▼
En porsjon av Bierock-grateng med kjøttdeig og surkål inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
