Biddys Flapjacks
Oppskriften på biddy's flapjacks gir deg myke, søte og deilige amerikanske pannekaker perfekte til frokost eller brunch.
Om denne retten
Biddys Flapjacks er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør (1 stang), godt pakket gyllent brunt sukker, mørk mais sirup og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl usaltet smør (1 stang)
- 2. 0,6 dl godt pakket gyllent brunt sukker
- 3. 0,6 dl mørk mais sirup
- 4. 4,7 dl gammeldags havregryn
- 5. 1,2 dl hakkede ristet hasselnøtter (ca. 55 gram)
- 6. 0,6 dl skrellede solsikkefrø
Ingredienser
- 1. 1,2 dl usaltet smør (1 stang)
- 2. 0,6 dl godt pakket gyllent brunt sukker
- 3. 0,6 dl mørk mais sirup
- 4. 4,7 dl gammeldags havregryn
- 5. 1,2 dl hakkede ristet hasselnøtter (ca. 55 gram)
- 6. 0,6 dl skrellede solsikkefrø
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175°C. Kled en 23 cm kvadratisk bakeform med folie, slik at det er 5 cm overheng på sidene. Smelt smør, sukker og sirup i en tykk, middels stor kjele over middels-lav varme, og rør til sukkeret er oppløst. Bland inn havregryn, nøtter og solsikkefrø. Hell blandingen i den forberedte formen. Trykk den ned med hånden eller en baksiden av en skje for å danne et jevnt lag. Stek til den er gyllenbrun, ca. 25 minutter. Overfør til en rist og la den avkjøle. Bruk folieoverhengene til å løfte kokiene ut av formen. Skjær forsiktig i firkanter. (Kan lages to dager i forveien. Oppbevares i lufttett beholder ved romtemperatur.)
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Biddys Flapjacks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Biddys Flapjacks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Biddys Flapjacks?▼
Total tilberedningstid for Biddys Flapjacks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Biddys Flapjacks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Biddys Flapjacks?▼
En porsjon av Biddys Flapjacks inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
