Betz sine gode sukkerkaker
Oppskriften på betz's good sukker kjeks gir deg sprø og søte sukkerkjeks perfekte for enhver anledning. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse smakfulle sukkerkakene, oppkalt etter familiens kjære Betz, er en tradisjonell norsk julebakst med rik historie. Bakt med håndplukkede ingredienser og klassiske teknikker, gir de oss en smaksopplevelse av juleminner og hjemkomst. Perfekt å dele med familie og venner på årets hyggeligste tid!
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør
- 2. 1 ½ kopper hvitt sukker
- 3. 2 egg
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 1 teskje sitronekstrakt
- 6. 4,7 dl hvetemel
- 7. 1 teskje bakepulver
- 8. 1 klype salt
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør
- 2. 1 ½ kopper hvitt sukker
- 3. 2 egg
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 1 teskje sitronekstrakt
- 6. 4,7 dl hvetemel
- 7. 1 teskje bakepulver
- 8. 1 klype salt
Fremgangsmåte
- 11. I en stor bolle, pisk smør og sukker sammen til en luftig krem. Rør inn eggene ett om gangen, deretter tilsett vanilje- og sitronekstrakt. Bland mel, bakepulver og salt, og vend det gradvis inn i den kremete blandingen for å danne en myk deig. Dekk til eller pakk inn deigen, og la den stå i kjøleskapet over natten.
- 22. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). På en melet overflate, kjevle ut deigen til ca. 0,5 cm tykkelse. Stikk ut kaker med ønskede former ved hjelp av kakeutstikkere. Legg kakene med 5 cm mellomrom på ugreide bakeplater.
- 33. Stek kakene i den forvarmede ovnen i 10 minutter, eller til de er lett gyldne. Avkjøl på avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk sitron for best mulig sitronsmak - ikke stol på bare ekstraktet!
- 2Få en luftigere deig ved å hviske melingen langsomt inn og ikke over-blande.
- 3Kjøl deigen i kjøleskapet over natten for enda bedre tekstur og smak.
Serveringsforslag
Nyt sukkerkakene som de er, eller ta dem opp et hakk med en klatt syltetøy eller en dråpe god vaniljekrem. De passer utmerket til en varm kopp kaffe eller et glass mulled wine for en ekte julestemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Betz sine gode sukkerkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Betz sine gode sukkerkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Betz sine gode sukkerkaker?▼
Total tilberedningstid for Betz sine gode sukkerkaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Betz sine gode sukkerkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Betz sine gode sukkerkaker?▼
En porsjon av Betz sine gode sukkerkaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
