Kremet kyllingsalat med pasta og mandler
Denne oppskriften på kremet kyllingsalat er enkel å følge og perfekt for en lett lunsj eller middag. Oppdag hvordan du lager en smakfull og sunn kyllingsalat hjemme.
Foto av Eneida Nieves på Pexels
Ingredienser
- 285 g skjellpasta
- 9,5 dl terningkokt kylling
- 7 dl hakket selleri
- 1,5 dl skåldede, skivede mandler
- 4,5 dl majones med redusert fettinnhold
- 0,5 dl sitronsaft
- 1 ts salt
- 2/3 ts malt svart pepper
- 8 hardkokte egg, hakket
Ingredienser
- 285 g skjellpasta
- 9,5 dl terningkokt kylling
- 7 dl hakket selleri
- 1,5 dl skåldede, skivede mandler
- 4,5 dl majones med redusert fettinnhold
- 0,5 dl sitronsaft
- 1 ts salt
- 2/3 ts malt svart pepper
- 8 hardkokte egg, hakket
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann.
- Kok skjellpastaen i det kokende vannet, rør av og til, til den er gjennomkokt men fortsatt fast i konsistensen, ca. 8 minutter.
- Skyll pastaen i kaldt vann til den er avkjølt, og la den renne godt av.
- Bland pasta, kylling, selleri og mandler i en stor bolle.
- Bland majones, sitronsaft, salt og pepper i en annen bolle.
- Hell majonesblandingen over pastaen og rør godt.
- Vend inn de hakkede eggene i pastaen.
- Dekk til bollen og sett kyllingsalaten i kjøleskapet i minst 6 timer for å la smakene utvikle seg.
Om denne retten
Denne kremete kyllingsalaten er en klassisk sommerrett som kombinerer saftig, terningkokt kylling med sprø skjellpasta, knasende mandelflak og frisk selleri. Denne salaten er et velkjent og kjært syn på ethvert norsk hagebord eller sommerfest, og bringer nostalgiske minner om barndommens hagelag og søndagskvelder med familien.
Tips og Varianter
- 1Velg gjerne litt tykkere skjellpasta for en fyldigere tekstur i salaten.
- 2La pastaen avkjøles grundig før du blander den med resten av ingrediensene, slik at den ikke blir klissete.
- 3For å gi salaten et ekstra friskt preg, kan du tilsette litt finhakket persille eller dill like før servering.
Serveringsforslag
Denne kyllingsalaten er et perfekt lett og sommerlig alternativ til den klassiske lørdagskos-buffeten. Server den gjerne med nybakt ferskt brød, kjølige glass med mineralvann og sitronskiver til dekorativ finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kyllingsalat med pasta og mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kyllingsalat med pasta og mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kyllingsalat med pasta og mandler?▼
Total tilberedningstid for Kremet kyllingsalat med pasta og mandler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kyllingsalat med pasta og mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kyllingsalat med pasta og mandler?▼
En porsjon av Kremet kyllingsalat med pasta og mandler inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
