Bestemors vegetariske chiligryte i slow cooker

Ingredienser

6porsjoner

1 boks (540 g) svartbønnesuppe

1 boks (425 g) kidneybønner, skylt og avrent

1 boks (425 g) kikerter, skylt og avrent

1 boks (455 g) vegetariske stekte bønner

1 boks (410 g) hakkede tomater i puré

1 boks (425 g) hel mais, avrent

1 løk, hakket

1 grønn paprika, hakket

2 stilker selleri, hakket

2 fedd hvitløk, hakket

1 ss chilipulver, eller etter smak

1 ss tørket persille

1 ss tørket oregano

1 ss tørket basilikum

Ingredienser

6porsjoner

1 boks (540 g) svartbønnesuppe

1 boks (425 g) kidneybønner, skylt og avrent

1 boks (425 g) kikerter, skylt og avrent

1 boks (455 g) vegetariske stekte bønner

1 boks (410 g) hakkede tomater i puré

1 boks (425 g) hel mais, avrent

1 løk, hakket

1 grønn paprika, hakket

2 stilker selleri, hakket

2 fedd hvitløk, hakket

1 ss chilipulver, eller etter smak

1 ss tørket persille

1 ss tørket oregano

1 ss tørket basilikum

Slik gjør du:

Bland svartbønnesuppe, kidneybønner, kikerter, stekte bønner, tomater, mais, løk, paprika og selleri i en slow cooker.

Krydre med hvitløk, chilipulver, persille, oregano og basilikum.

Kok i minst to timer på høy varme, eller fire timer på lav varme, til grønnsakene er møre og smakene har satt seg.

Om denne retten

Bestemors vegetariske chiligryte i slow cooker er en deilig, hjemmekoselig klassiker med en moderne vri. Denne næringsfylte og smakfulle retten tar oss tilbake til barndommens middager, men med et større utvalg av belgfrukter og grønnsaker som gir et spennende preg. Saktekokingen i slow cookeren gjør at smakene får utvikle seg fullt ut og gir en deilig, krydret saus som omfavner alle ingrediensene.

Tips og Varianter

1- Bruk bønner og belgfrukter av ulike typer for å få en variert konsistens og tekstur i gryteretten.

2- Hakk grønnsakene i relativt store biter så de holder seg litt sprø under den lange kokingen.

3- Smak til med litt ekstra chilipulver for en deilig, varmende ettersmak.

Serveringsforslag

Servér den vegetariske chiligryten med nystekt hvitløksbrød og en frisk, grønn salat. En kremet avokadosalsa eller syltede rødløk er også deilige tilbehør som komplementerer rettens fylde og krydder.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Bestemors vegetariske chiligryte i slow cooker?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bestemors vegetariske chiligryte i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Bestemors vegetariske chiligryte i slow cooker?▼

Total tilberedningstid for Bestemors vegetariske chiligryte i slow cooker er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Bestemors vegetariske chiligryte i slow cooker vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Bestemors vegetariske chiligryte i slow cooker?▼

En porsjon av Bestemors vegetariske chiligryte i slow cooker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.