Bestemors tyggebrød
Oppskriften på grandma's chew brød gir deg et mykt, smakfullt brød som er perfekt for helgen. Lær hvordan du lager dette tradisjonelle norske bakverket hjemme.
Om denne retten
Bla opp i din bestemors oppskriftsbok og du vil garantert finne dette myke og smakfulle tyggebrødet. Denne klassiske oppskriften er en perle fra en svunnen tid, med sine rike og gylne pekannøtter og nydelige sukkertopping. Perfekt til kaffebordet eller som et ekstra søtt snacks når sulten melder seg.
Ingredienser
- 1. 455 gram brunt sukker
- 2. 4 egg
- 3. 4,7 dl hvetemel
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. 2,4 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 1. 455 gram brunt sukker
- 2. 4 egg
- 3. 4,7 dl hvetemel
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. 2,4 dl hakkede pekannøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør en langpanne på 15x10x1 tommer (ca. 38x25x2,5 cm).
- 22. I en tykkbunnet kjele blandes sukker og egg. Kok opp på middels varme under konstant omrøring til sukkeret er oppløst. Ta kjelen av varmen, rør inn mel, salt, vanilje og pekannøtter.
- 33. Skje blandingen over i den forberedte bakeformen og stek i 15 minutter i den forvarmede ovnen. Avkjøl og kutt i firkanter.
Tips og Varianter
- 1Sikre at sukkeret er helt oppløst før du tilsetter de øvrige ingrediensene - dette gir en jevn og glatt konsistens.
- 2For en ekstra krumme, la brødet stå litt lenger i ovnen enn oppskriften tilsier.
- 3Fin å servere varm, gjerne med en klatt vaniljekesam eller en klatt smør.
Serveringsforslag
Dette tyggebrødet passer perfekt sammen med en god, varm kopp kaffe eller te. Servér det også gjerne som en avslappende dessert etter middagen, eventuelt med en skje vaniljeis på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bestemors tyggebrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bestemors tyggebrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bestemors tyggebrød?▼
Total tilberedningstid for Bestemors tyggebrød er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bestemors tyggebrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bestemors tyggebrød?▼
En porsjon av Bestemors tyggebrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
