Bestemors Shoo-fly Pai
Oppskriften på bestemors shoo-fly pai er en søt og karamellisert dessert med en sprø topping. Perfekt for helgen eller spesielle anledninger.
Foto av Mariam Shahbazi på Pexels
Ingredienser
- 1 paibunn (23 cm)
- 2.4 dl sirup
- 1.8 dl varmt vann
- 0.75 ts natron
- 1 egg, pisket
- 3.6 dl hvetemel
- 2.4 dl brunt sukker
- 0.6 dl smør
Ingredienser
- 1 paibunn (23 cm)
- 2.4 dl sirup
- 1.8 dl varmt vann
- 0.75 ts natron
- 1 egg, pisket
- 3.6 dl hvetemel
- 2.4 dl brunt sukker
- 0.6 dl smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- For å lage fyllet: I en middels stor bolle blander du sirup, varmt vann og natron. Rør godt. Visp inn det piskede egget. Hell blandingen i paibunnen.
- For å lage smuldredeigen: I en middels stor bolle blander du hvetemel og brunt sukker. Bland godt, og skjær deretter inn smøret til blandingen ligner grove smuler. Strø smuldredeigen over sirupsfyllet i paibunnen.
- Stek i forvarmet ovn i 15 minutter. Senk temperaturen til 175 grader Celsius. Stek ytterligere 30 minutter.
Om denne retten
Bestemors Shoo-fly Pai er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer paibunn (23 cm), sirup, varmt vann og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bestemors Shoo-fly Pai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bestemors Shoo-fly Pai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bestemors Shoo-fly Pai?▼
Total tilberedningstid for Bestemors Shoo-fly Pai er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bestemors Shoo-fly Pai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bestemors Shoo-fly Pai?▼
En porsjon av Bestemors Shoo-fly Pai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
