Bestemors skinkegrateng
Lær hvordan du lager en klassisk grandma's skinke grateng. En enkel og deilig rett for hele familien, perfekt til hverdag eller helg.
Om denne retten
Bestemors skinkegrateng er en klassisk, varmende rett som tar oss rett tilbake til barndommens kjøkkenhygge. Denne gratingen er en skatt fra generasjoner tilbake, der velsmakende skinke, poteter og gulrøtter smelter sammen i en kremet, soppurmelet saus. Resultatet er en hjemmekoselig rett som garantert vil falle i smak hos familien på en fuktig høstkveld.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl hakket skinke
- 2. 5 poteter, tynne skiver
- 3. 2 gulrøtter, skivet tynnt
- 4. 1 (225 gram) boks sopp, drenert
- 5. 1 (305 gram) boks kremet soppsuppe
- 6. 1 (305 gram) boks vann
Ingredienser
- 1. 3,6 dl hakket skinke
- 2. 5 poteter, tynne skiver
- 3. 2 gulrøtter, skivet tynnt
- 4. 1 (225 gram) boks sopp, drenert
- 5. 1 (305 gram) boks kremet soppsuppe
- 6. 1 (305 gram) boks vann
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. I en ildfast form på 23x33 cm, bland sammen skinke, poteter, gulrøtter og sopp.
- 33. I en middels stor bolle, bland suppen med vannet. Rør godt og hell over blandingen i ildfastformen, og rør forsiktig for å dekke alt.
- 44. Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 1 til 1 ½ time, eller til gulrøttene er møre.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne rester av kokt eller stekt skinke for ekstra smak og møyrhet.
- 2Skjær potetene i tynne skiver for raskere steketid og jevnere konsistens.
- 3Trykk inn potetene lett i væsken for at de ikke flyter opp under stekingen.
Serveringsforslag
Denne gratingen er best servert varm, med en frisk, grønn salat på siden. Velg gjerne en god, tørr hvitvin eller et lettere øl for å balansere de kremete og sødmefylte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bestemors skinkegrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bestemors skinkegrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bestemors skinkegrateng?▼
Total tilberedningstid for Bestemors skinkegrateng er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bestemors skinkegrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bestemors skinkegrateng?▼
En porsjon av Bestemors skinkegrateng inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
