Bestemors karamellpopkornkuler
Lær hvordan du lager sprø, søte karamellpopkornkuler – perfekt for helgen eller festbordet. Enkel og deilig snacks for hele familien.
Foto av Electra Studio på Pexels
Ingredienser
- 8 liter poppet popcorn
- 4.7 dl kondensert melk
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2.4 dl mørk maissirup
- 2.4 dl margarin
- 1/8 ts salt
Ingredienser
- 8 liter poppet popcorn
- 4.7 dl kondensert melk
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2.4 dl mørk maissirup
- 2.4 dl margarin
- 1/8 ts salt
Slik gjør du:
- Gå gjennom popcornet og kast upoppede kjerner.
- Bland kondensert melk, sukker, maissirup, margarin og salt i en stor kjele over middels varme.
- Kok opp, og rør konstant til karamellen når 119 °C på et sukkertemperaturtermometer, omtrent 5 minutter.
- Hell litt av popcornet i en veldig stor bolle. Hell over litt av karamellen og rør til det er jevnt dekket.
- Tilsett resten av popcornet og karamellen i porsjoner, og rør godt etter hver gang.
- Skje opp litt av blandingen med popcorn på et stykke plastfolie.
- Samle og vri plastfolien forsiktig for å forme en ball.
- Plasser popcornballen på et bakepapirkledd stekebrett. Gjenta med resten av blandingen.
- La kulene avkjøle til de har stivnet, ca. 15 minutter.
Om denne retten
Bestemors karamellpopkornkuler er en klassisk dessert som tar oss tilbake til barndomsminner og koselige kvelder rundt kjøkkenbordet. Disse sprø og søte kulene har en unik, karamellisert smak som smelter i munnen og minner oss om hvor godt hjemmelaget godteri kan være. Den perfekte avslutningen på et familiemåltid eller en hyggestund med venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke friskt, poppet popcorn for best resultat – det er nøkkelen til den perfekte konsistensen.
- 2For å unngå at blandingen kleber seg sammen, er det viktig å jobbe raskt og jevnlig røre rundt mens karamellen avkjøles.
- 3Eksperimenter gjerne med andre typer sirup, for eksempel lønnesirup, for å få en litt annerledes sødme.
Serveringsforslag
Disse søte popcornkulene passer utmerket som et avslappende kveldssnacks sammen med en kopp varm kakao eller et glass musserende vin. De er også et flott alternativ til tradisjonelle julekaker og kan serveres på julebord eller juleselskaper.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bestemors karamellpopkornkuler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bestemors karamellpopkornkuler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bestemors karamellpopkornkuler?▼
Total tilberedningstid for Bestemors karamellpopkornkuler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 kuler porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bestemors karamellpopkornkuler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bestemors karamellpopkornkuler?▼
En porsjon av Bestemors karamellpopkornkuler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
