Bestemors karamellpopkornkuler
Oppskrift på grandma's caramel popcorn balls. Lær hvordan du lager sprø, søte popcorn-kuler perfekt for helgen eller festbordet.
Om denne retten
Bestemors karamellpopkornkuler er en klassisk dessert som tar oss tilbake til barndomsminner og koselige kvelder rundt kjøkkenbordet. Disse sprø og søte kulelene har en unik, karamellisert smak som smelter i munnen og minner oss om hvor godt hjemmelaget godteri kan være. Den perfekte avslutningen på et familiemåltid eller en hyggestund med venner.
Ingredienser
- 8 quarts poppet popcorn
- 4,7 dl kondensert melk
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2,4 dl mørk mais sirup (for eksempel Karo®)
- 2,4 dl margarin
- 1/8 teskje salt
Ingredienser
- 8 quarts poppet popcorn
- 4,7 dl kondensert melk
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2,4 dl mørk mais sirup (for eksempel Karo®)
- 2,4 dl margarin
- 1/8 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Gå gjennom popcornet og kast de upopnede kjernene.
- 2Bland kondensert melk, sukker, mais sirup, margarin og salt i en stor kjele over middels varme. Kok opp; rør konstant til karamellen når 119 grader Celsius (246 grader Fahrenheit) på et sukkertemperaturtermometer, omtrent 5 minutter.
- 3Hell noe av popcornet i en veldig stor bolle. Hell over noe av karamellen; rør til det er jevnt dekket. Tilsett resten av popcornet og karamellen i porsjoner, og rør godt etter hver gang.
- 4Skje opp noe av blandturen med popcorn på et stykke plastfolie. Samle og vri plastfolien forsiktig for å forme en ball. Plasser popcornballen på et bakepapirkledd stekebrett; gjenta med resten av blandturen. La det avkjøle til det har stivnet, ca. 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke friskt, poppet popcorn for best resultat - det er nøkkelen til den perfekte konsistensen.
- 2For å unngå at kuleblandingen kleber seg sammen, er det viktig å jobbe raskt og jevnlig røre rundt mens karamellen avkjøles.
- 3Eksperimenter gjerne med andre typer sirup, for eksempel ahornsirup, for å få en litt annerledes sødme.
Serveringsforslag
Disse søte popcornkulene passer utmerket som et avslappende kvelds-snacks sammen med en kopp varm kakao eller et glass mousserende vin. De er også et flott alternativ til tradisjonelle julekaker og kan serveres på julebord eller juleselskaper.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bestemors karamellpopkornkuler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bestemors karamellpopkornkuler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bestemors karamellpopkornkuler?▼
Total tilberedningstid for Bestemors karamellpopkornkuler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bestemors karamellpopkornkuler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bestemors karamellpopkornkuler?▼
En porsjon av Bestemors karamellpopkornkuler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
