Bestemors kalde ostekake uten baking
Lær hvordan du lager en kremet og deilig no-bake ostekake som er perfekt for enhver anledning. Enkel oppskrift med få ingredienser.
Om denne retten
Denne kalde ostekaken uten baking er en oppskrift som har gått i arv gjennom generasjoner i min norske familie. Den er en klassisk dessert som bringer gode minner og hjemmekoselig stemning til enhver anledning. Smeltet kremost, søt rømme og luftig pisket krem skaper en utsøkt konsistens og balansert smak som gir deg en ren smak av norsk sommerherrlighet.
Ingredienser
- 1. 1 (225 gram) beholder med pisket krem (for eksempel Cool Whip®)
- 2,4 dl rømme
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 1 (225 gram) pakke kremost, delt i 6 biter
- 1 (23 cm) grahamkjeksbunn
Ingredienser
- 1. 1 (225 gram) beholder med pisket krem (for eksempel Cool Whip®)
- 2,4 dl rømme
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 1 (225 gram) pakke kremost, delt i 6 biter
- 1 (23 cm) grahamkjeksbunn
Fremgangsmåte
- 1Bland pisket krem, rømme, sukker og vaniljeekstrakt i en stor bolle til det er godt blandet.
- 2Legg kremostbiter på en mikrobølgesikker tallerken. Varm opp i mikrobølgeovnen i 30-sekunders intervaller til det er varmt og mykt, men ikke misfarget, ca. 1 minutt.
- 3Bland kremost inn i pisket kremblanding; pisk med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er lett og luftig, ca. 2 minutter. Hell blandingen i en kjeksbunn av grahamkjeks, og jevn ut toppen.
- 4Sett ostekaken i kjøleskapet til den har stivnet, 4 til 5 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk en grahamkjeksbunn for å gi kaken en god base og litt knasende tekstur.
- 2Pass på at du varmer opp kreemosten forsiktig i mikroen, slik at den blir myk og lett å blande inn i rømme-kremmen.
- 3Rør inn kreemosten forsiktig med en elektrisk visp for å oppnå en luftig og jevn konsistens.
Serveringsforslag
Servér den kalde ostekaken gjerne med bær, som friske blåbær eller jordbær, for å gi retten en ekstra frisk og fruktpreget dimensjon. En dæsj av finrevet appelsinskall kan også tilføre en delikat sitronsmak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bestemors kalde ostekake uten baking?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bestemors kalde ostekake uten baking. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bestemors kalde ostekake uten baking?▼
Total tilberedningstid for Bestemors kalde ostekake uten baking er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bestemors kalde ostekake uten baking vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bestemors kalde ostekake uten baking?▼
En porsjon av Bestemors kalde ostekake uten baking inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
