Bestemors saftige bananbrød
Oppskrift på bestemors hjemmelagde bananbrød. Enkel å lage, saftig og perfekt til frokost eller som snacks. Prøv den i dag!
Foto av David Payne på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl sukker
- 1.2 dl smør, mykt
- 3 bananer, most
- 2 egg
- 4.7 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.8 dl surmelk
- 0.25 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 3.6 dl sukker
- 1.2 dl smør, mykt
- 3 bananer, most
- 2 egg
- 4.7 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.8 dl surmelk
- 0.25 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en brødform (ca. 20x10 cm) lett.
- Bland sukker, smør, bananer, egg, mel, natron, surmelk, salt og vaniljeekstrakt i en stor bakebolle; rør godt til alt er blandet. Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 60 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av brødet kommer ut ren.
Om denne retten
Bestemors hjemmelagde bananbrød er en klassisk og omsorgsfull oppskrift som går rett til hjertet. Denne tradisjonsrike baksten har sin opprinnelse i norske hjem, der generasjoner av kokker har delt hemmelighetene for å lage det perfekte, saftige og smaksrike brødet. Enten du serverer det til kaffe, tar det med på piknik eller nyter en skive til frokost, gir denne oppskriften en bit av norsk hjemmekoselig tradisjon rett i din egen stue.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne bananer for maksimal smak og fuktighet.
- 2Husk å bare røre deigen til den nettopp er samlet, ikke overmikses.
- 3Drysj gjerne litt kanel eller nøtter over toppen før steking for ekstra smak og tekstur.
Serveringsforslag
Det hjemmelagde bananbrødet passer perfekt sammen med en god klatt smør og et glass iskaffe. For en ekstra lunsj- eller kaffekos, server det også gjerne med et utvalg av syltetøy, brunost eller prim.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bestemors saftige bananbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bestemors saftige bananbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bestemors saftige bananbrød?▼
Total tilberedningstid for Bestemors saftige bananbrød er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bestemors saftige bananbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bestemors saftige bananbrød?▼
En porsjon av Bestemors saftige bananbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
