Bestemors havrekjeks med rosiner og valnøtter
Lær hvordan du lager deilige havrekjeks inspirert av bestemors oppskrift. Perfekt til kaffestunden eller som sunn snacks. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 3 egg
- 2.4 dl rosiner
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl smør
- 2.4 dl brunt sukker
- 2.4 dl hvitt sukker
- 6 dl hvetemel
- 2 ts natron
- 1 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 4.7 dl havregryn (hurtigkokte)
- 1.2 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 3 egg
- 2.4 dl rosiner
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl smør
- 2.4 dl brunt sukker
- 2.4 dl hvitt sukker
- 6 dl hvetemel
- 2 ts natron
- 1 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 4.7 dl havregryn (hurtigkokte)
- 1.2 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Pisk eggene, og rør inn rosiner og vanilje. Sett kjølig i minst en time.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Rør sammen smør, brunt sukker og hvitt sukker til det er lyst og luftig.
- Bland mel, natron, salt og kanel; rør det inn i sukkerblandingen.
- Bland inn rosin- og eggeblandingen, deretter havregryn og valnøtter.
- Rull deigen til kuler på størrelse med valnøtter, og legg dem med to centimeters mellomrom på et stekebrett dekket med bakepapir.
- Stek i 10 til 12 minutter i forvarmet ovn, eller til kantene er gylne.
- Avkjøl på avkjølingsrist.
Om denne retten
Bestemors havrekjeks er en klassisk, hjertevarm oppskrift som tar oss rett tilbake til barndommens uskyldige gleder. Disse smakfulle, luftige kjeksene har stått sin prøve gjennom generasjoner, og bærer med seg den varme følelsen av hjemmet og omsorg. Med sin utsøkte kombinasjon av havregryn, rosiner og valnøtter, er de perfekte å nyte sammen med en god kopp kaffe eller te.
Tips og Varianter
- 1Prøv å la rosinene ligge i eggeblandingen i minst en time for å få en rikere og mer komplett smak.
- 2Rør inn havregrynene forsiktig for å unngå at de klemmes for mye, slik at du beholder den luftige teksturen.
- 3Bruk gjerne ekte smør for ekstra smak og fylde.
Serveringsforslag
Disse havrekjeksene er fantastiske å servere sammen med et glass lett, frisk melk eller et glass eplemos. Kjeksene passer også utmerket som en koselig kaffekrok med venner, eller som en deilig hjemmekos mens du nyter dem med en krydret te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bestemors havrekjeks med rosiner og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bestemors havrekjeks med rosiner og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bestemors havrekjeks med rosiner og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Bestemors havrekjeks med rosiner og valnøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bestemors havrekjeks med rosiner og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bestemors havrekjeks med rosiner og valnøtter?▼
En porsjon av Bestemors havrekjeks med rosiner og valnøtter inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
