Tranebærsalat med eple og pekannøtter
Denne oppskriften på tranebærsalat er en frisk og velsmakende dessert, perfekt for høytider og helger. Enkel å lage for hele familien.
Foto av Aleson Padilha på Pexels
Ingredienser
- 450 g ferske tranebær
- 4,5 dl hvitt sukker
- 3,5 dl vann
- 2 (85 g) pakker kirsebærgelé
- 3,5 dl hakket selleri
- 3,5 dl hakket, skrelt eple
- 2,5 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 450 g ferske tranebær
- 4,5 dl hvitt sukker
- 3,5 dl vann
- 2 (85 g) pakker kirsebærgelé
- 3,5 dl hakket selleri
- 3,5 dl hakket, skrelt eple
- 2,5 dl hakkede pekannøtter
Slik gjør du:
- Bland tranebær, sukker og vann i en kjele. Kok opp over middels varme, og rør ofte, til de fleste bær har sprukket, ca. 20 minutter.
- Ta kjelen av varmen. Rør inn geléen i tranebærblandingen til den er helt oppløst.
- Tilsett selleri, eple og pekannøtter, og rør om. Hell blandingen i en glassform på 33x23 cm.
- Sett i kjøleskapet til den er stivnet i midten, 10 til 12 timer.
Om denne retten
Bestemors Freel's tranebærsalat er en tradisjonell dessert som bringer frem smaker av høstens aller beste. Denne fargerike og friske salaten har vært en familietradisjon i generasjoner, med røtter tilbake til min bestemors kjøkken. Dens friske, søt-sure smak og knitrende tekstur gjør den til en perfekt avslutning på et høytidsmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne tranebær for best mulig smak og konsistens.
- 2Rør inn geléen forsiktig for å unngå klumper.
- 3La salaten stivne godt i kjøleskapet før servering, gjerne over natten, for best resultat.
Serveringsforslag
Server Bestemors Freel's tranebærsalat med en klatt rømme, kremfraiche eller vaniljekesam. Den passer perfekt som dessert etter et rikt julemåltid, og vil uten tvil bli stående som et høydepunkt på enhver julefest.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebærsalat med eple og pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebærsalat med eple og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebærsalat med eple og pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Tranebærsalat med eple og pekannøtter er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebærsalat med eple og pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebærsalat med eple og pekannøtter?▼
En porsjon av Tranebærsalat med eple og pekannøtter inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
