Bestemor T's ananas- og krempai
Lær hvordan du lager en deilig ananas- og krempai inspirert av grandma t. Enkel oppskrift for en smakfull dessert som passer til sommeren.
Om denne retten
Bestemor T's ananas- og krempai er en klassisk, hjemmelaget dessert som bringer oss tilbake til lyse, sommerdager. Med sine sødmefulle ananassmak og kremaktige tekstur, er dette en ettertraktet favoritt blant både unge og gamle. Oppskriften er et familiearv som har blitt delt gjennom generasjoner, og hver bit har en følelse av nostalgi og glede knyttet til seg.
Ingredienser
- 2,4 dl sukker
- 3 spiseskjeer hvetemel
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl melk
- 1 boks (425 gram) hermetisert ananas, drenert
- 2 eggeplommer
- 3 spiseskjeer smør
- 1 (9 tommer) paibunn
Ingredienser
- 2,4 dl sukker
- 3 spiseskjeer hvetemel
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl melk
- 1 boks (425 gram) hermetisert ananas, drenert
- 2 eggeplommer
- 3 spiseskjeer smør
- 1 (9 tommer) paibunn
Fremgangsmåte
- 1Visp sukker, mel og salt sammen i en kjele over middels varme. Tilsett melk og kok, mens du visper konstant, til blandingen tykner og begynner å boble, etter 3 til 5 minutter. Fjern fra varmen.
- 2Rør ananas, eggeplommer og smør inn i melkeblandingen. Sett tilbake på varmen og kok over middels varme til blandingen begynner å boble, etter 3 til 5 minutter. Fortsett å koke, mens du rører konstant, til den er varm og tykk, omtrent 2 minutter til. Hell blandingen i den forberedte paibunnen. Sett i kjøleskapet til den er avkjølt, minst 3 timer.
Tips og Varianter
- 1For å få en ekstra kremet konsistens, kan du bytte ut noe av melken med kremfløte.\nPass på å koke paifyllingen godt slik at den får en tykk og smidig tekstur.\nFor ekstra piff, kan du tilsette litt vaniljekrem eller karamell som topping.
Serveringsforslag
Bestemor T's ananas- og krempai er et herlig supplement til en sommerlig kaffe eller te. Den passer perfekt som dessert etter en lett middag, eller som en koselig kaffekos sammen med venner og familie.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bestemor T's ananas- og krempai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bestemor T's ananas- og krempai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bestemor T's ananas- og krempai?▼
Total tilberedningstid for Bestemor T's ananas- og krempai er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bestemor T's ananas- og krempai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bestemor T's ananas- og krempai?▼
En porsjon av Bestemor T's ananas- og krempai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
