Ingredienser
- 2.4 dl varm, nybrygget kaffe
- 1.2 dl rosiner
- 1.2 dl smør, smeltet
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 ss melasse
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 0.5 ts malt nellik
- 0.5 ts malt ingefær
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 2.4 dl varm, nybrygget kaffe
- 1.2 dl rosiner
- 1.2 dl smør, smeltet
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 ss melasse
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 0.5 ts malt nellik
- 0.5 ts malt ingefær
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Bløtlegg rosiner i kaffe til de er myke. Ikke sil av.
- Pisk sammen smør, sukker og egg. Bland inn melasse og vaniljeekstrakt.
- I en stor bolle blander du sammen kanel, muskatnøtt, nellik, ingefær, hvetemel, natron og salt. Lag en fordypning i midten av bollen.
- Tilsett de flytende ingrediensene i fordypningen i de tørre ingrediensene. Rør inn kaffe med rosiner og valnøtter.
- Hell røren i en smurt brødform på 23x13 cm.
- Stek i en forvarmet ovn på 175 °C i én time.
Om denne retten
Bestemor Emmas krydderbrød er en tradisjonell og rikholdig bakeoppskrift som har gått i arv fra generasjon til generasjon. Denne deilige brødlokken er duftet av klassiske julekrydder som kanel, muskatnøtt og nellik, og den får ekstra saftighet og crunch fra de søte rosinene og de knasende valnøttene. Enten du skal ha det til julefrokosten, nybakt til kaffeselskapet eller som en hjemmelaget gave, så er dette krydderbrødet en sann smaksopplevelse som bringer familien sammen.
Tips og Varianter
- 1Bløtlegg rosinene i varm kaffe for at de skal bli ekstra saftige.
- 2Bruk nykvernet muskatnøtt for best aroma og smak.
- 3La brødet stå noen minutter i formen etter steking for at det skal holde formen bedre.
Serveringsforslag
Dette krydderbrødet passer utmerket til julemiddagen, servert som en del av det tradisjonelle julefatet sammen med smør, brunost og saft. Det er også deilig som en snack med et glass julegløgg eller varm sjokolade.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bestemor Emmas krydderbrød med kaffe og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bestemor Emmas krydderbrød med kaffe og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bestemor Emmas krydderbrød med kaffe og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Bestemor Emmas krydderbrød med kaffe og valnøtter er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bestemor Emmas krydderbrød med kaffe og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bestemor Emmas krydderbrød med kaffe og valnøtter?▼
En porsjon av Bestemor Emmas krydderbrød med kaffe og valnøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
