Tunfiskmelt (New Jersey-dinerstil)
Oppskrift på autentisk tunfiskmelt i diner-stil fra New Jersey. Enkel å lage og perfekt for en rask lunsj eller middag.
Foto av Nano Erdozain på Pexels
Ingredienser
- 2 bokser tunfisk (ca. 140 g hver), avrent
- 0,6 dl majones
- 0,6 dl finhakket selleri
- 1,5 ss finhakket løk
- 1 ss hakket persille
- 0,75 ts rødvinseddik
- En klype salt
- En klype nykvernet svart pepper
- 4 skiver rugbrød uten frø
- 8 skiver moden tomat
- 8 skiver sveitserost
- Paprika til pynt
Ingredienser
- 2 bokser tunfisk (ca. 140 g hver), avrent
- 0,6 dl majones
- 0,6 dl finhakket selleri
- 1,5 ss finhakket løk
- 1 ss hakket persille
- 0,75 ts rødvinseddik
- En klype salt
- En klype nykvernet svart pepper
- 4 skiver rugbrød uten frø
- 8 skiver moden tomat
- 8 skiver sveitserost
- Paprika til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen med grillelementet.
- I en bolle, bland tunfisk, majones, selleri, løk, persille og eddik. Krydre med salt og pepper.
- Legg skivene av rugbrød på et stekebrett, og grill dem i 1 minutt i den forvarmede ovnen, til de er lett ristet. Ta ut av ovnen, og smør på tunfiskrøren.
- Legg en skive ost over tunfiskrøren på hver brødskive, legg en tomatskive oppå, og topp med resten av osteskivene.
- Sett de lagdelte brødskivene tilbake i den forvarmede ovnen, og grill i 3 til 5 minutter, til osten er smeltet.
Om denne retten
Har du noensinne prøvd en tunfiskmelt fra din lokale diner i New Jersey? Denne klassiske retten byr på en deilig kombinasjon av smaksrik tunfiskrøre, smeltet ost og saftige tomater. Med røtter tilbake til 1950-tallets blomstrende dinerkultur, er dette en mettende og nostalgitrippende rett som løfter en enkel tunfisktoast til nye kulinariske høyder.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun høykvalitets tunfisk for å få den beste smaksopplevelsen.
- 2Damp løk og selleri lett i litt smør før du blander dem inn i tunfiskrøren for ekstra aromatiske nyanser.
- 3Grill brødskivene rett før du legger på tunfiskrøren for en sprø og ristet bunn.
Serveringsforslag
Server denne tunfiskmelten med et glass iskald, sprudlende Sprite for å utjevne den smeltede ostens rikdom. En enkel salat med frisk tomat, agurk og fetaost er også et utmerket akkompagnement.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tunfiskmelt (New Jersey-dinerstil)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tunfiskmelt (New Jersey-dinerstil). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tunfiskmelt (New Jersey-dinerstil)?▼
Total tilberedningstid for Tunfiskmelt (New Jersey-dinerstil) er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tunfiskmelt (New Jersey-dinerstil) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tunfiskmelt (New Jersey-dinerstil)?▼
En porsjon av Tunfiskmelt (New Jersey-dinerstil) inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
