Beste tunfiskmelt (New Jersey-dinerstil)
Oppskrift på den autentiske tunfiskmelt som minner om diner-stilen fra new jersey. Enkel å lage og perfekt for en rask lunsj eller middag.
Om denne retten
Har du noensinne prøvd en tunfiskscampi fra din lokale diner i New Jersey? Denne klassiske retten byr på en deilig kombinasjon av smaksrike tunfiskrøre, smeltet ost og saftige tomater. Med røtter tilbake til 1950-tallets blomstrende dinerkultur, er dette en mettende og nostalgitrippende forrett som løfter en enkel tunfiskscampi til nye kulinariske høyder.
Ingredienser
- 1. 1. 2 bokser tunfisk (ca. 140 gram hver), avrent
- 2. 0,6 dl majones
- 3. 0,6 dl finhakket selleri
- 4. 1 1/2 ss finhakket løk
- 5. 1 ss hakket persille
- 6. 3/4 ts rødvinseddik
- 7. en klype salt
- 8. en klype nykvernet svart pepper
- 9. 4 skiver uten frø ryebrød
- 10. 8 skiver moden tomat
- 11. 8 skiver sveitserost
- 12. paprika til pynt
Ingredienser
- 1. 1. 2 bokser tunfisk (ca. 140 gram hver), avrent
- 2. 0,6 dl majones
- 3. 0,6 dl finhakket selleri
- 4. 1 1/2 ss finhakket løk
- 5. 1 ss hakket persille
- 6. 3/4 ts rødvinseddik
- 7. en klype salt
- 8. en klype nykvernet svart pepper
- 9. 4 skiver uten frø ryebrød
- 10. 8 skiver moden tomat
- 11. 8 skiver sveitserost
- 12. paprika til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen med grillelementet.
- 22. I en bolle, bland tunfisk, majones, selleri, løk, persille og eddik. Krydre med salt og pepper.
- 33. Legg skivene av rugbrød på et stekebrett, og grill dem i 1 minutt i den forvarmede ovnen, til de er lett ristet. Ta ut av ovnen, og smør på tunfiskrøren. Legg en skive ost over tunfiskrøren på hver brødskive, legg en tomatskive oppå, og topp med resten av osteskivene.
- 44. Sett de lagdelte brødskivene tilbake i den forvarmede ovnen, og grill i 3 til 5 minutter, til osten er smeltet.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun høykvalitets tunfisk for å få den beste smaksopplevelsen.
- 2Damp løk og selleri lett i litt smør før du blander dem inn i tunfiskrøren for ekstra aromatiske nyanser.
- 3Grill brødskivene rett før du legger på tunfiskrøren for en sprø og ristet bunn.
Serveringsforslag
Server denne tunfiskmelten med et glass iskald, sprudlende Sprite for å utjevne den smeltet ostens rikdom. En enkel salat med frisk tomat, agurk og fetaost er også et utmerket akkompagnement.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Beste tunfiskmelt (New Jersey-dinerstil)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Beste tunfiskmelt (New Jersey-dinerstil). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Beste tunfiskmelt (New Jersey-dinerstil)?▼
Total tilberedningstid for Beste tunfiskmelt (New Jersey-dinerstil) er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Beste tunfiskmelt (New Jersey-dinerstil) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Beste tunfiskmelt (New Jersey-dinerstil)?▼
En porsjon av Beste tunfiskmelt (New Jersey-dinerstil) inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
