Enkel hjemmelaget toffee med sjokolade og mandler
Lær hvordan du lager deilig toffee med sjokolade og mandler med vår enkle oppskrift. Perfekt for enhver anledning og lett å lage!
Foto av Tuğçe Açıkyürek på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl smør
- 4.7 dl hvitt sukker
- 0.25 ts salt
- 4.7 dl semisøte sjokoladebiter
- 2.4 dl finhakkede mandler
Ingredienser
- 4.7 dl smør
- 4.7 dl hvitt sukker
- 0.25 ts salt
- 4.7 dl semisøte sjokoladebiter
- 2.4 dl finhakkede mandler
Slik gjør du:
- Bland smør, sukker og salt i en stor, tykkbunnet kjele. Kok opp på middels varme, og rør til smøret er smeltet.
- La blandingen koke til den får en mørk ravfarge og temperaturen har nådd 137 °C. Rør av og til.
- Mens karamellen koker, dekk et stort stekebrett med aluminiumsfolie eller bakepapir.
- Så snart karamellen har nådd riktig temperatur, hell den ut på det forberedte stekebrettet.
- Strø over sjokoladebitene, og la det stå i ett til to minutter for å myke opp.
- Fordel den smeltede sjokoladen i et tynt, jevnt lag.
- Strø over nøttene, og trykk dem lett ned. Et tips er å legge en plastpose over hånden for å minimere søl.
- Sett karamellen i kjøleskapet for å avkjøle til den er stiv.
- Kutt i biter, og oppbevar i en lufttett beholder.
Om denne retten
Denne fantastiske toffee-oppskriften er en sann juvel i ethvert søtsaker-repertoar. Oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon, og har blitt perfeksjonert gjennom generasjoner. Kombinasjonen av smøraktig, karamellisert toffee, silkemyk sjokolade og sprø mandler skaper en uimotståelig balanse av smaker og teksturer.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tung, tykkbunnet kjele for jevn varmefordeling under karamelliseringen.
- 2Vær tålmodig og rør regelmessig for å unngå at karamellen blir for mørk og bitter.
- 3Sørg for at sjokoladen er av god kvalitet – det vil virkelig løfte sluttresultatet.
Serveringsforslag
Servér denne deilige toffeeen som en avsluttende dessert, gjerne med en god kopp kaffe eller et glass dessertvin. Den er også et flott hjemmelaget alternativ til klassiske julegaver.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel hjemmelaget toffee med sjokolade og mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel hjemmelaget toffee med sjokolade og mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel hjemmelaget toffee med sjokolade og mandler?▼
Total tilberedningstid for Enkel hjemmelaget toffee med sjokolade og mandler er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel hjemmelaget toffee med sjokolade og mandler vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel hjemmelaget toffee med sjokolade og mandler?▼
En porsjon av Enkel hjemmelaget toffee med sjokolade og mandler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Brownie kirkegårdskake til Halloween
