Saftige BBQ-ribber på stekeplate
Lær hvordan du lager saftige og smakfulle BBQ-ribber på komfyren med vår enkle oppskrift. Perfekt for helgen eller hverdagsmiddagen!
Foto av Victor Cayke på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl biffsaus (f.eks. A1®)
- 0.6 dl ketchup
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 ss soyasaus
- 1 ss finhakket hvitløk
- 0.6 dl vann
- 4 (ca. 170 g) svinekoteletter i country-style
- 1 løk, skåret i ringer (valgfritt)
Ingredienser
- 0.6 dl biffsaus (f.eks. A1®)
- 0.6 dl ketchup
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 ss soyasaus
- 1 ss finhakket hvitløk
- 0.6 dl vann
- 4 (ca. 170 g) svinekoteletter i country-style
- 1 løk, skåret i ringer (valgfritt)
Slik gjør du:
- Rør sammen biffsaus, ketchup, Worcestershire-saus, soyasaus, hvitløk og vann i en bolle til det er jevnt.
- Legg svinekotelettene i en kjele med lokk, og hell sausen over. Fordel rå løkringer over kotelettene, og dekk til kjelen.
- Kok opp på middels varme, og la kotelettene småkoke i sausen i 45 minutter, eller til de er møre.
Om denne retten
Saftige BBQ-ribber på stekeplate er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 135 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer biffsaus (f.eks. A1®), ketchup, Worcestershire-saus og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige BBQ-ribber på stekeplate?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige BBQ-ribber på stekeplate. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige BBQ-ribber på stekeplate?▼
Total tilberedningstid for Saftige BBQ-ribber på stekeplate er omtrent 135 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige BBQ-ribber på stekeplate vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige BBQ-ribber på stekeplate?▼
En porsjon av Saftige BBQ-ribber på stekeplate inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
