Klassisk Chuck Wagon Chili
Oppskrift på en enkel og smakfull Chuck Wagon Chili. Perfekt som hovedrett for alle anledninger. Prøv den i dag!
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1 ts smør
- 2 store hvite løk, hakket
- 2 grønne paprika, uten frø og hakket
- 1 habaneropepper, hakket
- 3 bokser (à 425 g) kidneybønner, drenert
- 3 bokser (à 425 g) tomatsaus
- 1 ss chilipulver
- 2 ts salt
- 0.5 ts hvitløkssalt
- 1 dråpe supersterk hot pepper-saus
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1 ts smør
- 2 store hvite løk, hakket
- 2 grønne paprika, uten frø og hakket
- 1 habaneropepper, hakket
- 3 bokser (à 425 g) kidneybønner, drenert
- 3 bokser (à 425 g) tomatsaus
- 1 ss chilipulver
- 2 ts salt
- 0.5 ts hvitløkssalt
- 1 dråpe supersterk hot pepper-saus
Slik gjør du:
- I en stor gryte, kok opp kjøttdeigen av storfe over middels varme til den er jevnt brunet.
- Sil av fettet, og sett kjøttdeigen til side.
- Smelt smør i en stekepanne over middels varme.
- Surr løk, grønn paprika og habaneropepper til løken er gjennomsiktig.
- Fjern fra varmen og overfør løkblandingen til gryten med kjøttdeigen.
- Sett varmen til middels.
- Tilsett kidneybønner og tomatsaus i kjøttdeigen.
- Krydre med chilipulver, salt, hvitløkssalt og hot pepper-saus.
- La det småkoke, og juster krydder etter smak om nødvendig.
- Dekk til, reduser varmen til lav, og la det småkoke i 1 time, rør av og til.
Om denne retten
Klassisk Chuck Wagon Chili er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer kjøttdeig av storfe, smør, store hvite løk, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk Chuck Wagon Chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk Chuck Wagon Chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk Chuck Wagon Chili?▼
Total tilberedningstid for Klassisk Chuck Wagon Chili er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk Chuck Wagon Chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk Chuck Wagon Chili?▼
En porsjon av Klassisk Chuck Wagon Chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
