Beste noensinne blåbærkakemiks
Oppdag den beste blåbærkaken med saftig fyll og sprø topping. Perfekt for sommerens bakeglede og enkel å lage for hele familien.
Om denne retten
Å lage en skikkelig hjemmelaget blåbærkake er en skattekiste for enhver bakelystne nordmann. Denne oppskriften tar oss rett inn i tradisjonene, med et deilig møte mellom ferske, saftige blåbær og en krydret, smørmyk kakebunn. Resultatet er en klassisk og uimotståelig dessert som passer perfekt til kaffekoppen eller som en avslappet kaffekos med venner.
Ingredienser
- 1. 7,1 dl ferske blåbær
- 2. 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 3. 0,8 dl appelsinjuice
- 4. 1,6 dl hvetemel
- 5. 1/4 teskje bakepulver
- 6. 1 klype salt
- 7. 1,2 dl smør, myknet
- 8. 1,2 dl hvitt sukker
- 9. 1 egg
- 10. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1. 7,1 dl ferske blåbær
- 2. 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 3. 0,8 dl appelsinjuice
- 4. 1,6 dl hvetemel
- 5. 1/4 teskje bakepulver
- 6. 1 klype salt
- 7. 1,2 dl smør, myknet
- 8. 1,2 dl hvitt sukker
- 9. 1 egg
- 10. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F).
- 22. I en 20 cm (8 tommer) kvadratisk ildfast form, bland blåbær, 3 spiseskjeer sukker og appelsinjuice. Sett til side. I en liten bolle, bland grundig mel, bakepulver og salt. Sett til side.
- 33. I en middels stor bolle, pisk smør og 1/2 kopp sukker til det er lyst og luftig. Rør inn egg og vaniljeekstrakt. Tilsett gradvis melet, og rør forsiktig til ingrediensene er godt blandet. Fordel røren i klatter over blåbærblandingen med en teskje, og prøv å dekke mest mulig av fyllet.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen i 35 til 40 minutter, til toppen er gyllenbrun og fyllet bobler.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne blåbær for best mulig smak og konsistens.
- 2Forr appelsinjuicen litt før du blander den i blåbærfyllet - det gir en fin friskhet.
- 3Sørg for å ikke overhøre kaken, da kan den bli tørr. Sjekk den etter 35 minutter og la den bare stå litt lenger hvis den trenger det.
Serveringsforslag
Denne blåbærkaken er best servert lunken, gjerne med en klatt av pisket krem eller vaniljeis. Kombinasjonen av de søte, saftige blåbærene og den myke, smøraktige kakebasen er uslåelig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Beste noensinne blåbærkakemiks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Beste noensinne blåbærkakemiks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Beste noensinne blåbærkakemiks?▼
Total tilberedningstid for Beste noensinne blåbærkakemiks er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Beste noensinne blåbærkakemiks vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Beste noensinne blåbærkakemiks?▼
En porsjon av Beste noensinne blåbærkakemiks inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
