Enkel no-bake ostekake med kirsebær
Oppskrift på en enkel og rask no-bake ostekake med kirsebærfyll. Perfekt for enhver anledning, uten steking.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl grahamkjeks, smuldret
- 0.8 dl brunt sukker, pakket
- 0.5 ts malt kanel
- 0.8 dl smør, smeltet
- 450 g kremost
- 2 ts sitronsaft
- 4.7 dl kremfløte
- 0.8 dl hvitt sukker
- 595 g kirsebærpai-fyll
Ingredienser
- 3.6 dl grahamkjeks, smuldret
- 0.8 dl brunt sukker, pakket
- 0.5 ts malt kanel
- 0.8 dl smør, smeltet
- 450 g kremost
- 2 ts sitronsaft
- 4.7 dl kremfløte
- 0.8 dl hvitt sukker
- 595 g kirsebærpai-fyll
Slik gjør du:
- I en liten bolle, rør sammen grahamkjeks-smuler, brunt sukker og kanel.
- Tilsett smeltet smør og bland godt.
- Trykk blandingen ned i bunnen av en 20 eller 25 cm rund kakeform med løs bunn.
- Sett i kjøleskapet til den er fast.
- I en middels stor bolle, pisk sammen kremost og sitronsaft til det blir mykt.
- Tilsett kremfløte og pisk med en elektrisk mikser til røren blir tykk.
- Tilsett sukkeret og fortsett å piske til det blir stivt.
- Hell fyllet i den avkjølte bunnen.
- Topp med paifyll.
- Sett i kjøleskapet i flere timer eller over natten.
- Rett før servering, fjern sidene av kakeformen.
Om denne retten
Denne ostekaken er et sømløst møte mellom den klassiske New York-stilen og den tradisjonelle kirsebærpai-oppskriften. Smakskombinasjonen av kremost, sitron og søte kirsebær skaper en uimotståelig og luftig kake som er perfekt for enhver anledning – enten det er et festmåltid eller en rolig søndagskaffe.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kremosten har romtemperatur før du begynner å piske den – dette gir en mykere og jevnere konsistens.
- 2Du kan bruke lettmelk i stedet for kremfløte for en lettere variant.
- 3La kaken hvile i kjøleskapet i minst 4 timer, eller enda bedre – over natten. Dette gir ostekaken tid til å sette seg ordentlig.
Serveringsforslag
Denne no-bake ostekaken er best servert kjølig. Den passer perfekt sammen med en god kopp kaffe eller te, eller som dessert etter en lett middag. Et glass musserende vin vil også løfte opplevelsen enda et hakk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel no-bake ostekake med kirsebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel no-bake ostekake med kirsebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel no-bake ostekake med kirsebær?▼
Total tilberedningstid for Enkel no-bake ostekake med kirsebær er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel no-bake ostekake med kirsebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel no-bake ostekake med kirsebær?▼
En porsjon av Enkel no-bake ostekake med kirsebær inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
