Beste kalkunkjøttdeigloff
Oppskrift på den beste kalkunkjøttdeigen som er saftig, enkel å lage og perfekt for en sunn middag. Oppdag tips og triks her!
Om denne retten
Beste kalkunkjøttdeigloff er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Kjøttkaker:, karbonadedeig av kalkun, knuste smørrunde kjeks og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. Kjøttkaker:
- 2. 680 gram karbonadedeig av kalkun
- 3. 1,8 dl knuste smørrunde kjeks
- 4. 1,2 dl melk
- 5. 1 liten løk, hakket
- 6. 1 egg
- 7. 1 1/2 teskjeer salt
- 8. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 9. 1/4 teskje malt svart pepper
- 10. Topping:
- 11. 1,2 dl ketchup
- 12. 0,6 dl brunt sukker
- 13. 1 spiseskje Worcestershire-saus
Ingredienser
- 1. Kjøttkaker:
- 2. 680 gram karbonadedeig av kalkun
- 3. 1,8 dl knuste smørrunde kjeks
- 4. 1,2 dl melk
- 5. 1 liten løk, hakket
- 6. 1 egg
- 7. 1 1/2 teskjeer salt
- 8. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 9. 1/4 teskje malt svart pepper
- 10. Topping:
- 11. 1,2 dl ketchup
- 12. 0,6 dl brunt sukker
- 13. 1 spiseskje Worcestershire-saus
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en jelly roll-panne lett.
- 22. Bland karbonadedeig av kalkun, knuste kjeks, melk, løk, egg, salt, hvitløk og svart pepper i en bolle; form til et brød og legg det på den forberedte jelly roll-pannen.
- 33. Bland ketchup, brunt sukker og Worcestershire-saus i en separat bolle; sett til side.
- 44. Stek kjøttkaken i den forvarmede ovnen i 30 minutter; ta den ut av ovnen og la væsken renne av. Smør kjøttkaken med ketchup-blandingen. Sett den tilbake i ovnen og fortsett bakingen til den ikke lenger er rosa i midten, omtrent 30 minutter til. En hurtigtermometer som settes inn i midten, bør vise minst 70 grader Celsius (160 grader Fahrenheit).
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Beste kalkunkjøttdeigloff?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Beste kalkunkjøttdeigloff. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Beste kalkunkjøttdeigloff?▼
Total tilberedningstid for Beste kalkunkjøttdeigloff er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Beste kalkunkjøttdeigloff vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Beste kalkunkjøttdeigloff?▼
En porsjon av Beste kalkunkjøttdeigloff inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
