Ølboks-kylling med sennep og dressing
Lær hvordan du lager saftig ølboks-kylling, en smakfull rett med en unik smak fra øl og dressing. Perfekt for grillen.
Foto av Michael Dupuis på Pexels
Ingredienser
- 1 hel kylling (ca. 1,4 kg)
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 2,5 dl Dijon-sennep
- 2,5 dl øl
- 1,2 dl italiensk salatdressing
Ingredienser
- 1 hel kylling (ca. 1,4 kg)
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 2,5 dl Dijon-sennep
- 2,5 dl øl
- 1,2 dl italiensk salatdressing
Slik gjør du:
- Forbered en utendørsgrill til middels varme.
- Skyll kyllingen og tørk den godt. Krydre med salt og pepper etter smak. Smør den inn med sennep.
- Hell ut halve ølen fra boksen og fyll den på nytt med italiensk dressing. Plasser boksen på et engangs bakepapir eller en dryppform.
- Sett kyllingen på ølboksen slik at boksen føres inn i hulrommet i kyllingen og fungerer som en stand.
- Plasser bakepapiret/dryppformen med øl og kylling på den forvarmede grillen. Dekk til, og grill i omtrent 1 time, eller til kyllingen ikke lenger er rosa og saften er klar (kjernetemperatur 82°C i låret).
Om denne retten
Den overraskende kombinasjonen av fyldig øl og kremet dressing gir denne grillede kyllingen et deilig, litt uventet preg. Oppskriften er tydelig inspirert av amerikansk BBQ-tradisjon, og resultatet er en saftig og smakfull kylling som passer perfekt til en uformell middag i hagen en sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingen er godt tørket før den krydres – dette bidrar til en sprøere stekt fugl.
- 2Forvarm grillen grundig for jevn varme, slik at kyllingen blir jevnt stekt uten at utsiden brenner før innsiden er ferdig.
- 3Prøv gjerne å bruke et lokalt håndverksøl som gir en god fylde til dressingen.
Serveringsforslag
Den saftige kyllingen passer utmerket sammen med en frisk salat av sesongens grønnsaker. En kjølig, aromatisk hvitvin eller et lokalt øl vil også løfte retten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ølboks-kylling med sennep og dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ølboks-kylling med sennep og dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ølboks-kylling med sennep og dressing?▼
Total tilberedningstid for Ølboks-kylling med sennep og dressing er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ølboks-kylling med sennep og dressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ølboks-kylling med sennep og dressing?▼
En porsjon av Ølboks-kylling med sennep og dressing inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
