Kremet lasagne med ricotta og mozzarella
Lær hvordan du lager en deilig, kremet lasagne med ricotta og mozzarella hjemme. Perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Foto av Alexey Demidov på Pexels
Ingredienser
- 2 bokser ricottakrem (à 425 g)
- 1,2 dl revet Parmesanost, delt
- 2 egg
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts svart pepper, malt
- 2 glass Bertolli® Tomat- og basilikussaus
- 12 lasagneplater, kokt og avrent
- 225 g fersk mozzarellaost, tynne skiver
Ingredienser
- 2 bokser ricottakrem (à 425 g)
- 1,2 dl revet Parmesanost, delt
- 2 egg
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts svart pepper, malt
- 2 glass Bertolli® Tomat- og basilikussaus
- 12 lasagneplater, kokt og avrent
- 225 g fersk mozzarellaost, tynne skiver
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. I en stor bolle, bland ricottaost, 0,6 dl Parmesanost, egg, salt og pepper; sett til side.
- Fordel 2,5 dl saus i en 33 x 23 cm ildfast form. Legg et lag med 4 lasagneplater, deretter 2,5 dl saus og halvparten av ricottablandingen. Topp med en tredjedel av mozzarellaosten.
- Gjenta lagene med 4 lasagneplater, 2,5 dl saus og resten av ricottablandingen. Topp med en tredjedel av mozzarellaosten.
- Avslutt med de resterende 4 lasagneplatene, deretter 2,5 dl saus og resten av Parmesanosten.
- Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i 1 time. Fjern folien og topp med resten av mozzarellaosten. Stek i ytterligere 10 minutter eller til det bobler og osten er gyllen.
- La lasagnen hvile i 10 minutter før servering. Pynt, om ønskelig, med ferske basilikumblader. Server med resten av sausen, oppvarmet.
Om denne retten
Den tradisjonelle italienske lasagnen får et løft i denne oppskriften når vi bruker rik og kremet ricottakrem. Dette gir oss en uimotståelig, velsmakende rett som passer perfekt til både hverdagsmiddager og litt mer høytidelige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskest mulig mozzarella for en ekstra kremet og smakfull konsistens.
- 2La retten hvile i 10 minutter før servering for at lagene skal sette seg ordentlig.
- 3Server ekstra saus på siden – den ekstra tomatsausen gir en deilig, frisk kontrast til den fyldige lasagnen.
Serveringsforslag
Server lasagnen med en frisk, grønn salat med en syrlig vinaigrette. Et glass italiensk rødvin tilfører ytterligere autentisitet til den klassiske retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet lasagne med ricotta og mozzarella?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet lasagne med ricotta og mozzarella. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet lasagne med ricotta og mozzarella?▼
Total tilberedningstid for Kremet lasagne med ricotta og mozzarella er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet lasagne med ricotta og mozzarella vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet lasagne med ricotta og mozzarella?▼
En porsjon av Kremet lasagne med ricotta og mozzarella inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
