Spinat- og soppquiche med bacon
Denne oppskriften på spinat- og soppquiche med bacon er perfekt for en smakfull frokost eller lett lunsj. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 6 skiver bacon
- 4 egg, pisket
- 3.6 dl lett fløte
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 4.7 dl hakket fersk spinat
- 4.7 dl hakket fersk sopp
- 1.2 dl hakket løk
- 2.4 dl revet sveitserost
- 2.4 dl revet Cheddar-ost
- 1 (23 cm) dyp paibunn
Ingredienser
- 6 skiver bacon
- 4 egg, pisket
- 3.6 dl lett fløte
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 4.7 dl hakket fersk spinat
- 4.7 dl hakket fersk sopp
- 1.2 dl hakket løk
- 2.4 dl revet sveitserost
- 2.4 dl revet Cheddar-ost
- 1 (23 cm) dyp paibunn
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt. La renne av, smuldre og sett til side.
- I en stor bolle, pisk sammen egg, fløte, muskatnøtt, salt og pepper.
- Rør inn bacon, spinat, sopp, løk, 1.8 dl sveitserost og 1.8 dl cheddarost.
- Hell blandingen i paibunnen.
- Topp med resten av osten (0.6 dl sveitserost og 0.6 dl cheddarost).
- Stek uten lokk i den forvarmede ovnen i 35 minutter, eller til fyllet er boblende og lett gyllent.
Om denne retten
Spinat- og soppquiche med bacon er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer skiver bacon, egg, pisket, lett fløte og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spinat- og soppquiche med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spinat- og soppquiche med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spinat- og soppquiche med bacon?▼
Total tilberedningstid for Spinat- og soppquiche med bacon er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spinat- og soppquiche med bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spinat- og soppquiche med bacon?▼
En porsjon av Spinat- og soppquiche med bacon inneholder omtrent 380 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
