Beijinhos de Coco: Små kokoskonfekt
Oppskrift på Beijinhos de Coco, deilige små kokoskonfekt som smelter i munnen. Enkel å lage og perfekt som søtt tilbehør eller snacks.
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (225 g) søtet kondensert melk
- 1 ss usaltet smør
- 1.2 dl revet usøtet kokos
- 1.2 dl melis
- Hele nellikspiker, til pynt
Ingredienser
- 1 boks (225 g) søtet kondensert melk
- 1 ss usaltet smør
- 1.2 dl revet usøtet kokos
- 1.2 dl melis
- Hele nellikspiker, til pynt
Slik gjør du:
- Smør en plastikkurv eller skjærefjøl grundig og sett til side.
- I en liten, tykkbunnet kjele, bland kondensert melk og smør. Kok over svært lav varme, rør ofte i ca. 15 minutter, til blandingen tykner.
- Bruk en gummispatel for å nå helt inn i hjørnene av kjelen for å unngå at blandingen brenner seg. Hvis blandingen blir for varm, fjern kjelen fra varmen i 30 sekunder for å la den avkjøles litt.
- Når blandingen er ganske tykk, fjern den fra varmen og avkjøl i ca. 25 minutter.
- Rør deretter inn kokosen.
- Bruk en liten iskremscoop (ca. 1.5 ss kapasitet) eller to teskjeer, og form små baller én etter én.
- Legg ballene umiddelbart i en bolle med melis. Rull forsiktig rundt for å dekke dem jevnt.
- Overfør de dekkede ballene til den smurte fatet. Fortsett til all blandingen er brukt opp.
- Stikk deretter hver ball med 2 eller 3 nellikspiker.
- Oppbevar i en tett lukket beholder.
Om denne retten
Beijinhos de Coco: Små kokoskonfekt er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer boks (225 g) søtet kondensert melk, usaltet smør, revet usøtet kokos og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Beijinhos de Coco: Små kokoskonfekt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Beijinhos de Coco: Små kokoskonfekt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Beijinhos de Coco: Små kokoskonfekt?▼
Total tilberedningstid for Beijinhos de Coco: Små kokoskonfekt er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Beijinhos de Coco: Små kokoskonfekt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Beijinhos de Coco: Små kokoskonfekt?▼
En porsjon av Beijinhos de Coco: Små kokoskonfekt inneholder omtrent 85 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
