BBQ spaghetti
Oppskrift på bbq spaghetti - en smakfull og enkel rett som kombinerer grillede smaker med pasta. Perfekt for sommergrilling og utendørs måltider.
Om denne retten
BBQ spaghetti er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer matolje, hakket løk, hakkede grønne paprika og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl matolje
- 2. 2,4 dl hakket løk
- 3. 1,8 dl hakkede grønne paprika
- 4. 1 pint BBQ-saus (anbefalt: Dancing Pigs Original Bar-B-Que Sauce)
- 5. 2,4 dl sukker
- 6. 1,2 dl tørr krydderblanding (anbefalt: Dancing Pigs Dry Seasoning)
- 7. En klype salt
- 8. 2 spiseskjeer flytende røyk
- 9. 1360 gram spaghetti
- 10. 455 gram kokt svinekam, i terninger
Ingredienser
- 1. 1,2 dl matolje
- 2. 2,4 dl hakket løk
- 3. 1,8 dl hakkede grønne paprika
- 4. 1 pint BBQ-saus (anbefalt: Dancing Pigs Original Bar-B-Que Sauce)
- 5. 2,4 dl sukker
- 6. 1,2 dl tørr krydderblanding (anbefalt: Dancing Pigs Dry Seasoning)
- 7. En klype salt
- 8. 2 spiseskjeer flytende røyk
- 9. 1360 gram spaghetti
- 10. 455 gram kokt svinekam, i terninger
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk og grønn paprika, og stek til de er møre, ca. 5 minutter. Tilsett barbecue-saus, sukker, krydder og flytende røyk. Skru ned varmen og la det småkoke i 30 minutter, rør av og til.
- 22. Når sausen er 15 minutter unna å være ferdig, kok spaghetti i en stor kjele med kokende, saltet vann til al dente. Sil av pastaen og overfør den til en stor serveringsskål. Hell sausen over pastaen og vend forsiktig. Topp med svinekjøttskulder. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BBQ spaghetti?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BBQ spaghetti. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BBQ spaghetti?▼
Total tilberedningstid for BBQ spaghetti er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BBQ spaghetti vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BBQ spaghetti?▼
En porsjon av BBQ spaghetti inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
