BBQ-rekerpizza med løk, bacon og Jack Blue Cheese-kålsalat
Oppskrift på grillskrevet scampi pizza med løk, bacon og en kremet blå ost coleslaw, perfekt for sommergrillen eller helgen. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne BBQ-rekepizzen er et kulinarisk mestertak! Sjømatsmak møter søtlig, krydret BBQ-saus, krydret med sprø bacon og friske, søte smaker som løk og oliven. Et perfekt balansert måltid som forener det beste av surf og turf.
Ingredienser
- 1. 455 gram ferdigkjøpt eller frossen pizzadeig eller brøddeig, tint i henhold til pakningsanvisningene hvis frossen
- 2. 2,4 dl ferdiglaget BBQ-saus
- 3. 1,2 dl tynne skiver av rød løk
- 4. 8 kokte reker, kuttet i 1/2-tommers biter
- 5. 4 skiver kalkunbacon, kokt til sprø og smuldret
- 6. 1,2 dl svarte oliven i skiver
- 7. 1,2 dl revet Monterey Jack-ost
- 8. 1,2 dl revet mozzarellaost
- 9. 3 ss eplesidereddik
- 10. 2 ss olivenolje
- 11. 1 ts Dijon-sennep
- 12. 1,2 dl rosiner
- 13. 0,6 dl smuldret blåmuggost
- 14. Salt og nykvernet svart pepper
- 15. 1 pakke coleslaw-blanding
Ingredienser
- 1. 455 gram ferdigkjøpt eller frossen pizzadeig eller brøddeig, tint i henhold til pakningsanvisningene hvis frossen
- 2. 2,4 dl ferdiglaget BBQ-saus
- 3. 1,2 dl tynne skiver av rød løk
- 4. 8 kokte reker, kuttet i 1/2-tommers biter
- 5. 4 skiver kalkunbacon, kokt til sprø og smuldret
- 6. 1,2 dl svarte oliven i skiver
- 7. 1,2 dl revet Monterey Jack-ost
- 8. 1,2 dl revet mozzarellaost
- 9. 3 ss eplesidereddik
- 10. 2 ss olivenolje
- 11. 1 ts Dijon-sennep
- 12. 1,2 dl rosiner
- 13. 0,6 dl smuldret blåmuggost
- 14. Salt og nykvernet svart pepper
- 15. 1 pakke coleslaw-blanding
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm ovnen til 230 grader Celsius. Rull pizzadeigen ut til en stor rektangel, omtrent 35 x 25 centimeter.
- 33. Fordel barbecue-saus over pizzaen, innenfor 1 centimeter fra kanten. Topp med løk, reker, bacon, oliven og begge oster. Stek i 10 til 12 minutter, til osten smelter og skorpen er gyllenbrun.
- 44. I mellomtiden, i en liten bolle, visp sammen eplesidereddik, olivenolje og Dijon-sennep. Rør inn rosiner og smuldret blåmuggost. Krydre med salt og pepper, og vend det inn i den ferdige coleslawen som er ferdigpakket, i en stor bolle. Server sammen med pizzaen.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferdigkjøpt eller frossen pizzadeig for rask og enkel tilberedning.
- 2Sørg for at baconet er sprøstekt før du legger det på pizzaen - det gir en deilig sprø tekstur.
- 3La pizzaen få litt ekstra color ved å sette den på øverste rille i ovnen de siste 2-3 minuttene.
Serveringsforslag
Den kremet Jack Blue Cheese-kålsalaten er et utmerket friskt og sprøtt tilbehør til den fylte BBQ-rekepizzen. Servér gjerne et glass kjølig, crisp hvitvin for å runde av den smaksrike opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BBQ-rekerpizza med løk, bacon og Jack Blue Cheese-kålsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BBQ-rekerpizza med løk, bacon og Jack Blue Cheese-kålsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BBQ-rekerpizza med løk, bacon og Jack Blue Cheese-kålsalat?▼
Total tilberedningstid for BBQ-rekerpizza med løk, bacon og Jack Blue Cheese-kålsalat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BBQ-rekerpizza med løk, bacon og Jack Blue Cheese-kålsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BBQ-rekerpizza med løk, bacon og Jack Blue Cheese-kålsalat?▼
En porsjon av BBQ-rekerpizza med løk, bacon og Jack Blue Cheese-kålsalat inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
