BBQ-rekepizza med bacon og blåmuggost-coleslaw
Oppskrift på BBQ-rekepizza med løk, bacon og en kremet blåmuggost-coleslaw, perfekt for sommergrillen eller helgen. Enkel å lage og full av smak.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 450 g ferdigkjøpt eller frossen pizzadeig eller brøddeig, tint
- 2.5 dl ferdiglaget BBQ-saus
- 1.2 dl tynne skiver rød løk
- 8 kokte reker, kuttet i 1.5 cm biter
- 4 skiver kalkunbacon, stekt sprøtt og smuldret
- 1.2 dl svarte oliven i skiver
- 1.2 dl revet Monterey Jack-ost
- 1.2 dl revet mozzarellaost
- 3 ss eplesidereddik
- 2 ss olivenolje
- 1 ts Dijon-sennep
- 1.2 dl rosiner
- 0.5 dl smuldret blåmuggost
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 pakke coleslaw-blanding
Ingredienser
- 450 g ferdigkjøpt eller frossen pizzadeig eller brøddeig, tint
- 2.5 dl ferdiglaget BBQ-saus
- 1.2 dl tynne skiver rød løk
- 8 kokte reker, kuttet i 1.5 cm biter
- 4 skiver kalkunbacon, stekt sprøtt og smuldret
- 1.2 dl svarte oliven i skiver
- 1.2 dl revet Monterey Jack-ost
- 1.2 dl revet mozzarellaost
- 3 ss eplesidereddik
- 2 ss olivenolje
- 1 ts Dijon-sennep
- 1.2 dl rosiner
- 0.5 dl smuldret blåmuggost
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 pakke coleslaw-blanding
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 grader Celsius. Rull pizzadeigen ut til et rektangel, omtrent 35 x 25 centimeter.
- Fordel barbecue-saus over pizzaen, innenfor 1 centimeter fra kanten. Topp med løk, reker, bacon, oliven og begge oster. Stek i 10 til 12 minutter, til osten smelter og skorpen er gyllenbrun.
- I mellomtiden, i en liten bolle, visp sammen eplesidereddik, olivenolje og Dijon-sennep. Rør inn rosiner og smuldret blåmuggost. Krydre med salt og pepper.
- Vend dressingen inn i den ferdigpakkede coleslaw-blandingen i en stor bolle. Server coleslawen sammen med pizzaen.
Om denne retten
Denne BBQ-rekepizzaen er et kulinarisk mesterverk! Sjømatsmak møter søtlig, krydret BBQ-saus, krydret med sprø bacon og friske, søte smaker som løk og oliven. Et perfekt balansert måltid som forener det beste av sjømat og kjøtt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferdigkjøpt eller frossen pizzadeig for rask og enkel tilberedning.
- 2Sørg for at baconet er sprøstekt før du legger det på pizzaen – det gir en deilig sprø tekstur.
- 3La pizzaen få litt ekstra farge ved å sette den på øverste rille i ovnen de siste 2-3 minuttene.
Serveringsforslag
Den kremete blåmuggost-coleslawen er et utmerket friskt og sprøtt tilbehør til den fyldige BBQ-rekepizzaen. Servér gjerne et glass kjølig, frisk hvitvin for å runde av den smaksrike opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BBQ-rekepizza med bacon og blåmuggost-coleslaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BBQ-rekepizza med bacon og blåmuggost-coleslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BBQ-rekepizza med bacon og blåmuggost-coleslaw?▼
Total tilberedningstid for BBQ-rekepizza med bacon og blåmuggost-coleslaw er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BBQ-rekepizza med bacon og blåmuggost-coleslaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BBQ-rekepizza med bacon og blåmuggost-coleslaw?▼
En porsjon av BBQ-rekepizza med bacon og blåmuggost-coleslaw inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
