BBQ-pai
Lær hvordan du lager en deilig BBQ Pai med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommergrilling og hyggelige middager med familie og venner.
Om denne retten
Den klassiske amerikanske BBQ-paien har funnet veien til norske hjem, og denne versjonen byr på et deilig møte mellom tradisjonell kjøttdeigkake og den søtlige og runde smaken av barbecue. Med kjøttdeig, bønner og en sprø, krydret toppkake blir dette en rett som tilfredsstiller både de som liker hjemmekos og de som er ute etter litt ekstra smaksopplevelse.
Ingredienser
- 1. 1 ½ pund kjøttdeig av storfe
- 2. ¼ kopp hakket løk
- 3. ¼ teskje malt svart pepper
- 4. 2 bokser á 425 gram bønner med svinekjøtt
- 5. 1 teskje Worcestershire-saus
- 6. 2,4 dl barbequesaus
- 7. 2,4 dl bakeblanding til kjeks
- 8. ½ kopp melk
- 9. 1 egg
- 10. ¼ kopp revet Cheddar-ost
- 11. 1 spiseskje barbequesaus
Ingredienser
- 1. 1 ½ pund kjøttdeig av storfe
- 2. ¼ kopp hakket løk
- 3. ¼ teskje malt svart pepper
- 4. 2 bokser á 425 gram bønner med svinekjøtt
- 5. 1 teskje Worcestershire-saus
- 6. 2,4 dl barbequesaus
- 7. 2,4 dl bakeblanding til kjeks
- 8. ½ kopp melk
- 9. 1 egg
- 10. ¼ kopp revet Cheddar-ost
- 11. 1 spiseskje barbequesaus
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 22. Smuldre kjøttdeigen i en stor stekepanne over middels varme. Når den begynner å bli brun, rør inn løken og krydre med pepper. Fortsett å steke og røre til kjøttet er godt brunet og løken er myk.
- 33. Hell av fettet fra kjøttet, og rør inn de stekte bønne, Worcestershire-saus og 1 kopp barbequesaus. Overfør til en stor ildfast form. I en separat bolle blander du sammen melblandingen, melk og egg. Hell dette jevnt over kjøttet og bønnene i formen.
- 44. Stek i 40 til 45 minutter i den forvarmede ovnen, til toppingen av kjeks er gyllenbrun. Smør et lite lag barbequesaus over toppen og dryss med Cheddar-ost mens retten er varm fra ovnen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike typer bønner for å gi retten mer kompleksitet i smaken.
- 2Ikke bland sammen for mye av bakeblanding og melk - du vil ha en luftig, men fast konsistens på toppingen, ikke en tynn røre.
- 3Prøv å erstatte noe av barbecue-sausen med en god chilisaus for å få litt ekstra spark i retten.
Serveringsforslag
Denne BBQ-paien er en deilig hovedrett som passer perfekt til en uformell kveld i selskap. Server den gjerne med en frisk, cremet koleslaw og nybakte potetbåter for å komplettere smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BBQ-pai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BBQ-pai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BBQ-pai?▼
Total tilberedningstid for BBQ-pai er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BBQ-pai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BBQ-pai?▼
En porsjon av BBQ-pai inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
