BBQ oksebrystsandwiches med hickorysaus
Lær hvordan du lager saftige BBQ oksekjøtt brisket sandwiches hjemme. En perfekt oppskrift for kjøttelskere som ønsker en smakfull middag eller lunsj.
Foto av Nobleseed Nobleseed på Pexels
Ingredienser
- 2 ts sellerisalt
- 2 ts malt svart pepper
- 1.5 ts salt
- 1 ts hvitløkssalt
- 1 ts løksalt
- 2 ts Worcestershire-saus
- 1.36 kg oksebryst
- 2.4 dl russisk dressing
- 2.4 dl hickory-smaksatt barbequesaus
Ingredienser
- 2 ts sellerisalt
- 2 ts malt svart pepper
- 1.5 ts salt
- 1 ts hvitløkssalt
- 1 ts løksalt
- 2 ts Worcestershire-saus
- 1.36 kg oksebryst
- 2.4 dl russisk dressing
- 2.4 dl hickory-smaksatt barbequesaus
Slik gjør du:
- Bland sellerisalt, svart pepper, salt, hvitløkssalt og løksalt i en liten bolle. Tilsett Worcestershire-saus.
- Fordel krydderblandingen over oksebrystet. Overfør kjøttet til en slow cooker.
- Kok på lav varme til oksebrystet er mørt, ca. 8 timer.
- Overfør oksebrystet til et skjærebrett. Riv det i små biter med to gafler.
- Mål opp 1.2 dl av kokevæsken fra slow cookeren i en kjele. Bland inn russisk dressing og barbequesaus. Kok opp.
- Bland det revne oksebrystet og sausen i slow cookeren. Kok på lav varme til smakene har blandet seg, ca. 1 time.
Om denne retten
BBQ oksebrystsandwiches med hickorysaus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 500 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer sellerisalt, malt svart pepper, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BBQ oksebrystsandwiches med hickorysaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BBQ oksebrystsandwiches med hickorysaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BBQ oksebrystsandwiches med hickorysaus?▼
Total tilberedningstid for BBQ oksebrystsandwiches med hickorysaus er omtrent 500 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BBQ oksebrystsandwiches med hickorysaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BBQ oksebrystsandwiches med hickorysaus?▼
En porsjon av BBQ oksebrystsandwiches med hickorysaus inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
Saktekokt kylling med dumplings
