BBQ oksebrystsandwiches
Lær hvordan du lager saftige BBQ oksekjøtt brisket sandwiches hjemme. En perfekt oppskrift for kjøttelskere som ønsker en smakfull middag eller lunsj.
Om denne retten
BBQ oksebrystsandwiches er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 200 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer teskjeer sellerisalt, teskjeer malt svart pepper, ½ teskje salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 2 teskjeer sellerisalt
- 2 teskjeer malt svart pepper
- 1 ½ teskje salt
- 1 teskje hvitløkssalt
- 1 teskje løkssalt
- 2 teskjeer Worcestershire-saus
- 1,36 kg storfekjøtt av brisket
- 2,4 dl russisk dressing
- 2,4 dl hickory-smaksatt barbequesaus
Ingredienser
- 2 teskjeer sellerisalt
- 2 teskjeer malt svart pepper
- 1 ½ teskje salt
- 1 teskje hvitløkssalt
- 1 teskje løkssalt
- 2 teskjeer Worcestershire-saus
- 1,36 kg storfekjøtt av brisket
- 2,4 dl russisk dressing
- 2,4 dl hickory-smaksatt barbequesaus
Fremgangsmåte
- 1Bland sellerisalt, svart pepper, salt, hvitløksalt og løksalt i en liten bolle; tilsett Worcestershire-saus. Fordel blandingen over storfekjøttet; overfør til en slow cooker.
- 2Kok på lav varme til storfekjøttet er mørt, ca. 8 timer.
- 3Overfør storfekjøttet til et skjærebrett; riv det i små biter med to gafler.
- 4Mål opp 1/2 kopp av kokevæsken fra slow cookeren i en kjele. Bland inn russisk dressing og barbequesaus; kok opp.
- 5Bland det revne storfekjøttet og sausen i slow cookeren. Kok på lav varme til smakene har blandet seg, ca. 1 time.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BBQ oksebrystsandwiches?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BBQ oksebrystsandwiches. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BBQ oksebrystsandwiches?▼
Total tilberedningstid for BBQ oksebrystsandwiches er omtrent 200 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BBQ oksebrystsandwiches vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BBQ oksebrystsandwiches?▼
En porsjon av BBQ oksebrystsandwiches inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
