BBQ Tilapia med mango og tomatsaus
Enkel og smakfull oppskrift på BBQ tilapia med mango og tomatsaus. Perfekt for en sunn sommermiddag med fruktige og krydrede smaker.
Foto av Man Fong Wong på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl hermetisert tomatsaus
- 2 ss mangonektar
- 2 ss ketchup
- 2 ts brunt sukker (løst pakket)
- 2 ts eplesidereddik
- 1 ts melasse
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.6 dl hakkede tomater
- 0.6 dl hakket mango
- 2 stk rå tilapiafileter (ca. 130 g hver)
- 1 ss hakket koriander, til pynt
Ingredienser
- 0.6 dl hermetisert tomatsaus
- 2 ss mangonektar
- 2 ss ketchup
- 2 ts brunt sukker (løst pakket)
- 2 ts eplesidereddik
- 1 ts melasse
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.6 dl hakkede tomater
- 0.6 dl hakket mango
- 2 stk rå tilapiafileter (ca. 130 g hver)
- 1 ss hakket koriander, til pynt
Slik gjør du:
- Bland tomatsaus, mangonektar, ketchup, brunt sukker, eddik, melasse og hvitløkspulver i en middels stor bolle. Visp godt.
- Rør deretter inn hakkede tomater og mango.
- Legg fisken og sausen i en beholder og vend forsiktig slik at fisken blir dekket av marinaden.
- Dekk til og la det marinere i kjøleskapet i minst 30 minutter.
- Varm opp en stekepanne som er sprayet med non-stick spray på middels varme.
- Tilsett fisken og marinaden i stekepannen.
- Når marinaden begynner å småkoke, dekk til og kok til fisken er mør og gjennomkokt, ca. 5 minutter.
- Anrett tilapiaen på tallerkenen og hell over eventuelt overskudd av marinade fra pannen.
- Pynt med koriander og server umiddelbart.
Om denne retten
Den tropiske smakskombinasjonen av mango, eddik og hvitløk gir denne BBQ-inspirerte tilapiaretten et spennende løft. Oppskriften er enkel å følge, men bringer likevel deilige, komplekse smaker som minner om sommerliv og feriedager på stranden.
Tips og Varianter
- 1Velg moden, søt mango for best smak.
- 2La fisken marinere i minst 30 minutter for at alle smakene skal smelte sammen.
- 3Pass på at ikke marinaden koker for lenge, da kan den bli bitter.
Serveringsforslag
Servér tilapiaen med en frisk salat av spinat, avokado og rødløk. Et kjølig glass hvitvin eller en iskald øl passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BBQ Tilapia med mango og tomatsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BBQ Tilapia med mango og tomatsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BBQ Tilapia med mango og tomatsaus?▼
Total tilberedningstid for BBQ Tilapia med mango og tomatsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BBQ Tilapia med mango og tomatsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BBQ Tilapia med mango og tomatsaus?▼
En porsjon av BBQ Tilapia med mango og tomatsaus inneholder omtrent 197 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
