Ingredienser
- 2.5 dl økologisk ketchup
- 0.8 dl mørkt brunt sukker
- 2 ss eplecidereddik
- 2 ss Worcestershire-saus
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ts paprika
- 1 ts kosher-salt
- 900 g kyllinglår
Ingredienser
- 2.5 dl økologisk ketchup
- 0.8 dl mørkt brunt sukker
- 2 ss eplecidereddik
- 2 ss Worcestershire-saus
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ts paprika
- 1 ts kosher-salt
- 900 g kyllinglår
Slik gjør du:
- Lag BBQ-sausen:
- I en liten kjele over middels varme, rør sammen alle ingrediensene til sausen.
- Kok opp under omrøring ofte, skru ned varmen og la det småkoke i 2–3 minutter, til sausen har tyknet.
- La BBQ-sausen avkjøles, og oppbevar den i en lufttett beholder i kjøleskapet til den skal brukes.
- Forbered kyllinglårene:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Legg kyllinglårene i en stor blandebolle, strø over salt, og vend dem i 1.2 dl BBQ-saus. Dekk til og la det marinere i 30 minutter i kjøleskapet.
- Plasser kyllinglårene på en bakerist over et bakepapirkledd stekebrett.
- Pensle med ekstra BBQ-saus om ønskelig, og stek i 40 minutter.
Om denne retten
Denne klassiske BBQ-kyllingen er en smaksfull og enkel hverdagsrett som passer perfekt for både familieselskap og grillkvelder med venner. De saftige kyllinglårene stekes i ovnen og pensles med en deilig, hjemmelaget BBQ-saus som gir kyllingen en unik, røykete og karamellisert overflate. Resultatet er en smakseksplosjon av søt, syrlig og krydret BBQ-saus som møter den møre, saftfulle kyllingen.
Tips og Varianter
- 1Bruk økologisk ketchup for å oppnå en ren og naturlig smak.
- 2La kyllingen få god tid til å marinere, minst 30 minutter, for at smakene skal trekke godt inn.
- 3Skru opp temperaturen og bruk gjerne grillfunksjonen de siste minuttene for å få en sprø og karamellisert overflate på kyllingen.
Serveringsforslag
Server de saftfulle BBQ-kyllinglårene med en frisk og sprø coleslaw-salat, ovnsbakte poteter og et glass kjølig øl for en komplett og avslappet sommerkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige BBQ kyllinglår?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige BBQ kyllinglår. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige BBQ kyllinglår?▼
Total tilberedningstid for Saftige BBQ kyllinglår er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige BBQ kyllinglår vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige BBQ kyllinglår?▼
En porsjon av Saftige BBQ kyllinglår inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
