BBQ kylling- og risgryte med grønnsaker
Oppskrift på en smakfull BBQ kylling med grønnsaker og ris i én panne. Enkel og rask middag for hele familien.
Foto av Nishant Patel på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 0.5 løk, hakket
- 1 rød paprika, hakket
- 450 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 1.5 cm terninger
- Salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 0.6 dl barbequesaus
- 1 pakke (150 g) rispilaff
- 4.7 dl vann
- 1 ss smør
- 2.4 dl frosne maiskorn, tint, eller ferske maiskorn
- 1 grønn løk (kun de grønne toppene), skivet
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 0.5 løk, hakket
- 1 rød paprika, hakket
- 450 g skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 1.5 cm terninger
- Salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 0.6 dl barbequesaus
- 1 pakke (150 g) rispilaff
- 4.7 dl vann
- 1 ss smør
- 2.4 dl frosne maiskorn, tint, eller ferske maiskorn
- 1 grønn løk (kun de grønne toppene), skivet
Slik gjør du:
- Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Når oljen er varm, tilsett løk og rød paprika og stek og rør til løken blir gjennomsiktig, ca. 2 minutter.
- Krydre kyllingen med salt og pepper og tilsett i pannen.
- Stek til kyllingen begynner å få farge, 2 til 4 minutter.
- Tilsett BBQ-saus og rør til det er godt blandet.
- Overfør kyllingblandingen til en bolle.
- Tilsett rispilaff, vann og smør i pannen og kok opp.
- Dekk til og skru ned varmen til middels-lav og la det småkoke i 5 minutter.
- Rør inn mais.
- Dekk til og kok i ytterligere 2 minutter.
- Returner kyllingblandingen til pannen og rør godt sammen.
- Ta av varmen og la det stå i 2 minutter.
- Server med hakket grønn løk på toppen.
Om denne retten
Denne BBQ-kyllinggryten er et virkelig smaksfylt øyeblikk av sommerens grill-magiske kombinasjoner. Saftige kyllingbiter smelter sammen med den søtlige barbequesausen og de sprø, fargerike grønnsakene for en gryterett som både metter og forfrisker sansene. Oppskriften er inspirert av de klassiske sydstatsmakene, men gjort litt mer hverdagslig med rispilaff som gir en deilig, kremet bunn.
Tips og Varianter
- 1- Ikke vær redd for å bruke litt ekstra BBQ-saus, den gir fantastisk smak og en flott karamellisert overflate på kyllingen.
- 2- Prøv å bruke ferske, modne maiskorn for en ekstra søt og sprø tekstur.
- 3- Stek løk og paprika grundig før du tilsetter kyllingen, dette gir en dypere, mer kompleks smak.
Serveringsforslag
Denne gryteretten er en komplett middag i seg selv, men et par skiver sprøstekt, krydret surdeigsbrød på siden gir en ekstra knasende kontrast. Velg gjerne et friskt, fruktdrevet øl eller sider til for å løfte de sødmefulle barbequesmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BBQ kylling- og risgryte med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BBQ kylling- og risgryte med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BBQ kylling- og risgryte med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for BBQ kylling- og risgryte med grønnsaker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BBQ kylling- og risgryte med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BBQ kylling- og risgryte med grønnsaker?▼
En porsjon av BBQ kylling- og risgryte med grønnsaker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
