BBQ Barbie - Mini kyllingburgere
Oppskrift på mini kylling sliders med bbq-smak, perfekte til grillfesten. Enkel å lage, smakfull og perfekt for sommeren.
Om denne retten
Disse BBQ Barbie-mini-kyllingburgerene er mer enn bare en liten burger - det er en hyllest til sommerens grillfest. Sammenstøtet av sørøstasiatiske smaker i den saftige kyllingpureen og den luftige briochebunsens møte med den kremete havartiosten skaper en eksplosjon av teksturer og smaker. Denne oppskriften er en moderne reinventing av det klassiske hamburgerkonseptet, tilpasset en moderne, innbydende grillopplevelse.
Ingredienser
- 1. 1 ½ pund benfri, skinnfri kyllingbryst
- 2. 1 stor hvit løk
- 3. 3 hele hvitløksfedd
- 4. 2 teskjeer revet ingefær
- 5. 2 spiseskjeer risvinseddik
- 6. 4 spiseskjeer lys soyasaus
- 7. 2 teskjeer sesamolje
- 8. 6 briochebrød eller valgfritt brød
- 9. 8 skiver havartipølse
- 10. 2 tomater, skivet
- 11. 1 rød løk, skivet i ringer
- 12. 2,4 dl revet isbergsalat
Ingredienser
- 1. 1 ½ pund benfri, skinnfri kyllingbryst
- 2. 1 stor hvit løk
- 3. 3 hele hvitløksfedd
- 4. 2 teskjeer revet ingefær
- 5. 2 spiseskjeer risvinseddik
- 6. 4 spiseskjeer lys soyasaus
- 7. 2 teskjeer sesamolje
- 8. 6 briochebrød eller valgfritt brød
- 9. 8 skiver havartipølse
- 10. 2 tomater, skivet
- 11. 1 rød løk, skivet i ringer
- 12. 2,4 dl revet isbergsalat
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp grillen til middels varme.
- 22. Finhakk kyllingbryst, løk, hvitløk og ingefær sammen, og ha det i en middels stor bolle. Tilsett risvineddik, soyasaus og sesamolje, og bland godt. Form blandingen til to kaker på omtrent 2,5 cm i diameter, og la dem hvile i kjøleskapet i 5 minutter. Rist briochebrødene, og grill deretter kyllingkakene i ca. 5–6 minutter over middels varme. (Ikke prøv å koke dem raskere over høy varme, da vil utsiden bli brent og innsiden ikke gjennomstekt.)
- 33. For å fullføre, legg én kake på bunnen av hver ristet bolle, topp med ost, skivet tomat, løk og iceberg-salat, og dekk med toppen av bollen.
Tips og Varianter
- 1Ikke bli fristet til å steke burgerne over for høy varme - det kan gjøre at utsiden blir brent mens innsiden forblir rå. Ta deg god tid på middels varme for å få en jevn, gjennomstekt burger.
- 2Erstat gjerne den hvite løken med rødløk for en sterkere, mer markant smak.
- 3Kjør kyllingblandingen gjennom en kjøttkverv før forming for en enda finere, kompakt tekstur.
Serveringsforslag
Disse mini-burgerne er perfekte for en uformell, sommerlig grillkveld. Server dem med en frisk, krydret coleslaw og is-kald, boblende øl for en komplett, avslappet grillopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BBQ Barbie - Mini kyllingburgere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BBQ Barbie - Mini kyllingburgere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BBQ Barbie - Mini kyllingburgere?▼
Total tilberedningstid for BBQ Barbie - Mini kyllingburgere er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BBQ Barbie - Mini kyllingburgere vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BBQ Barbie - Mini kyllingburgere?▼
En porsjon av BBQ Barbie - Mini kyllingburgere inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
