Mini kyllingburgere med asiatisk vri
Oppskrift på mini kyllingburgere med asiatiske smaker, perfekte til grillfesten. Enkel å lage, smakfull og ideell for sommeren.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 680 g benfri, skinnfri kyllingbryst
- 1 stor hvit løk
- 3 hele hvitløksfedd
- 2 ts revet ingefær
- 2 ss risvinseddik
- 4 ss lys soyasaus
- 2 ts sesamolje
- 6 briochebrød eller valgfritt brød
- 8 skiver havartiost
- 2 tomater, skivet
- 1 rød løk, skivet i ringer
- 2.4 dl revet isbergsalat
Ingredienser
- 680 g benfri, skinnfri kyllingbryst
- 1 stor hvit løk
- 3 hele hvitløksfedd
- 2 ts revet ingefær
- 2 ss risvinseddik
- 4 ss lys soyasaus
- 2 ts sesamolje
- 6 briochebrød eller valgfritt brød
- 8 skiver havartiost
- 2 tomater, skivet
- 1 rød løk, skivet i ringer
- 2.4 dl revet isbergsalat
Slik gjør du:
- Varm opp grillen til middels varme.
- Finhakk kyllingbryst, løk, hvitløk og ingefær sammen, og ha det i en middels stor bolle.
- Tilsett risvinseddik, soyasaus og sesamolje, og bland godt.
- Form blandingen til to kaker på omtrent 2,5 cm i diameter.
- La kakene hvile i kjøleskapet i 5 minutter.
- Rist briochebrødene.
- Grill deretter kyllingkakene i ca. 5–6 minutter over middels varme. Ikke prøv å koke dem raskere over høy varme, da vil utsiden bli brent og innsiden ikke gjennomstekt.
- Legg én kake på bunnen av hver ristet bolle.
- Topp med ost, skivet tomat, løk og isbergsalat.
- Dekk med toppen av bollen.
Om denne retten
Disse mini-kyllingburgerne er mer enn bare en liten burger – det er en hyllest til sommerens grillfest. Sammenstøtet av sørøstasiatiske smaker i den saftige kyllingpureen og den luftige briochebunsens møte med den kremete havartiosten skaper en eksplosjon av teksturer og smaker. Denne oppskriften er en moderne nytolkning av det klassiske hamburgerkonseptet, tilpasset en moderne, innbydende grillopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Ikke bli fristet til å steke burgerne over for høy varme – det kan gjøre at utsiden blir brent mens innsiden forblir rå. Ta deg god tid på middels varme for å få en jevn, gjennomstekt burger.
- 2Erstatt gjerne den hvite løken med rødløk for en sterkere, mer markant smak.
- 3Kjør kyllingblandingen gjennom en kjøttkvern før forming for en enda finere, kompakt tekstur.
Serveringsforslag
Disse mini-burgerne er perfekte for en uformell, sommerlig grillkveld. Server dem med en frisk, krydret coleslaw og iskald, boblende øl for en komplett, avslappet grillopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini kyllingburgere med asiatisk vri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini kyllingburgere med asiatisk vri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini kyllingburgere med asiatisk vri?▼
Total tilberedningstid for Mini kyllingburgere med asiatisk vri er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini kyllingburgere med asiatisk vri vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini kyllingburgere med asiatisk vri?▼
En porsjon av Mini kyllingburgere med asiatisk vri inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
