Baskett med mykskallet krabbe
Oppskrift på soft shell krabbe basket, perfekt for sjømatelskere. Enkel å lage, med sprø krabbe og frisk tilbehør. Ideell for sommermåltider.
Om denne retten
Baskett med mykskallet krabbe er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer store myke skjellkrabber, kvart grønnsaksolje til steking, Stor kjele til steking og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 2 store myke skjellkrabber
- 2 kvart grønnsaksolje til steking
- Stor kjele til steking
- 4,7 dl kulturmelk
- Revet skall av én sitron
- Salt og pepper
- 0,6 dl Old Bay-krydder
- 4,7 dl mel
Ingredienser
- 1. 2 store myke skjellkrabber
- 2 kvart grønnsaksolje til steking
- Stor kjele til steking
- 4,7 dl kulturmelk
- Revet skall av én sitron
- Salt og pepper
- 0,6 dl Old Bay-krydder
- 4,7 dl mel
Fremgangsmåte
- 1Du er en ekspert i norsk grammatikk og oversetter til flytende, korrekt norsk, fra alle språk. Behold alle linjeskift og punktsetting.
- 2Start med å rense soft-shell krabbene, fjern gjellene og skjørtekanten. Oppbevar dem i kjøleskapet til de skal brukes. På komfyren, over middels varme, varm opp vegetabilsk oljen sakte til 325 grader. Senk deretter varmen for å holde temperaturen. Mens oljen varmes opp, lag smørmelk ved å blande inn den revne sitronskallet og krydre med salt og pepper. I en lav, rund kakeform blandes mel og Old Bay-krydderet. Den riktige måten å panere på med mel er en metode kjent som tørr-våt-tørr, så start med å dekke krabbene med det krydrede melet, deretter dyppe dem i smørmelken, og til slutt tilbake i melet. Bruk forsiktig tenger for å legge krabbene i oljen, og stek til de er sprø og gyldne, fjern dem deretter fra oljen og la dem renne av på et kjøkkenpapir. Server krabbene i en kurv med pommes frites, coleslaw, grillet mais, tartarsaus og sitron. En annen deilig måte å servere på er å spise dem på hvitt ristet brød med salat, tomat og majones.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baskett med mykskallet krabbe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baskett med mykskallet krabbe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baskett med mykskallet krabbe?▼
Total tilberedningstid for Baskett med mykskallet krabbe er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baskett med mykskallet krabbe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baskett med mykskallet krabbe?▼
En porsjon av Baskett med mykskallet krabbe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
