Basilikumkremkylling
Oppskrift på basilisk kremet kylling som er enkel å lage og full av smak. Perfekt for en rask hverdagsmiddag med frisk basilikum og kremet saus.
Om denne retten
Basilikumkremkylling er en smakfull og næringsrik rett som kombinerer den myke, saftige kyllingen med en kremet, urtefylt saus. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle italienske kjøkkenet og vil ta deg med på en reise til Middelhavet med hver eneste bitte. Denne retten er perfekt for en koselig middag med familie eller venner, og vil garantert imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 0,6 dl melk
- 0,6 dl brødsmuler
- 450 gram skinn- og benfri kyllingbrysthalvdel
- 3 spiseskjeer smør
- 1,2 dl kyllingbuljong
- 2,4 dl kremfløte
- 1 (115 gram) krukke med skivede pimiento-pepper, drenert
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 0,6 dl hakket fersk basilikum
- 1/8 teskje malt svart pepper
Ingredienser
- 0,6 dl melk
- 0,6 dl brødsmuler
- 450 gram skinn- og benfri kyllingbrysthalvdel
- 3 spiseskjeer smør
- 1,2 dl kyllingbuljong
- 2,4 dl kremfløte
- 1 (115 gram) krukke med skivede pimiento-pepper, drenert
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 0,6 dl hakket fersk basilikum
- 1/8 teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Plasser melk og brødsmuler i separate flate skåler. Dypp kyllingen i melken, og dekk den deretter med brødsmuler. I en stekepanne over middels varme, stek kyllingen i smør eller margarin på begge sider til saften er klar. Ta den ut av pannen og hold den varm.
- 2Tilsett buljongen i pannen; kok opp over middels varme. Rør for å løsne de brune bitene i bunnen av pannen. Rør inn fløten og pimientosen; kok opp og rør i ett minutt. Skru ned varmen; tilsett parmesanost, basilikum og svart pepper. La det småkoke og rør til det er gjennomvarmt. For å servere, hell sausen over kyllingen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk fersk, kvalitetskylling for best mulig resultat - dette vil gi en mykere og saftigere kjøttbit.
- 2Tips 2: Sørg for å ikke koke sausen for lenge, da det kan føre til at kremet skiller seg. Hold øye med den og rør jevnlig.
- 3Tips 3: Prøv å bruke en god, moden Parmesanost for en rikere smak i sausen.
Serveringsforslag
Basilikumkremkyllingen passer utmerket til en frisk, grønn salat med olivenolje og balsamico, eller en enkel kokt pasta. Server gjerne retten med et glass tørr, hvit vin for å fremheve de kremet og urtefylte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Basilikumkremkylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Basilikumkremkylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Basilikumkremkylling?▼
Total tilberedningstid for Basilikumkremkylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Basilikumkremkylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Basilikumkremkylling?▼
En porsjon av Basilikumkremkylling inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
