Basilikum- og soltørket tomatbrød
Oppskrift på smakfullt brød med basilikum og soltørkede tomater. Perfekt til frokost, lunsj eller som tilbehør.
Om denne retten
Dette brødet er en sanseglede for både øye og gane. De soltørkede tomatene gir en deilig, intense smaksboost, mens basilikumen tilfører en frisk og urteaktig duft som bare får deg til å lengter etter det første ribba. Oppskriften er et perfekt eksempel på hvordan noen få, velvalgte ingredienser kan skape et brød utover det vanlige.
Ingredienser
- 1. 1 ¼ teskjeer tørrgjær (aktiv tørrgjær)
- 2. 7,1 dl brødmel
- 3. 3 spiseskjeer hvetekli
- 4. 0,8 dl quinoa
- 5. 3 spiseskjeer instantmelk i pulver
- 6. 1 spiseskje tørket basilikum
- 7. 0,8 dl hakkede soltørkede tomater
- 8. 1 teskje salt
- 9. 1 ¼ kopper vann
- 10. 2,4 dl kokende vann til å dekke med
Ingredienser
- 1. 1 ¼ teskjeer tørrgjær (aktiv tørrgjær)
- 2. 7,1 dl brødmel
- 3. 3 spiseskjeer hvetekli
- 4. 0,8 dl quinoa
- 5. 3 spiseskjeer instantmelk i pulver
- 6. 1 spiseskje tørket basilikum
- 7. 0,8 dl hakkede soltørkede tomater
- 8. 1 teskje salt
- 9. 1 ¼ kopper vann
- 10. 2,4 dl kokende vann til å dekke med
Fremgangsmåte
- 11. Hell kokende vann over soltørkede tomathalvdel i en liten bolle, slik at de dekkes. La dem ligge i 10 minutter, sil av vannet og avkjøl til romtemperatur. Klipp dem i 1/4-tommers biter med saks.
- 22. Legg alle ingrediensene i brødmaskinens bakebolle i den rekkefølgen som anbefales av produsenten. Velg grunnleggende eller hvitt brød-program, og start.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke nøl med å bruke ordentlig, modnet soltørket tomat - det gir en mye dypere og mer kompleks smak enn ferske tomater.
- 2Tips 2: For best resultat, la de soltørkede tomatene ligge i det kokende vannet i litt lengre tid slik at de blir myke og saftfulle.
- 3Tips 3: Prøv å fordele de hakkede tomatbitene jevnt utover deigen for å få smaken jevnt fordelt i hele brødet.
Serveringsforslag
Dette brødet passer perfekt til en enkel, men smakfull frokost. Server det gjerne med litt kremost, avokado eller en god italiensk salami for en komplett start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Basilikum- og soltørket tomatbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Basilikum- og soltørket tomatbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Basilikum- og soltørket tomatbrød?▼
Total tilberedningstid for Basilikum- og soltørket tomatbrød er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Basilikum- og soltørket tomatbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Basilikum- og soltørket tomatbrød?▼
En porsjon av Basilikum- og soltørket tomatbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
