Grillet pærecrumble med kanelchips og vaniljeis
Oppskrift på en deilig grillet pærecrumble med smak av kanel, servert med sprø tortillachips og kremet vaniljeis. Perfekt for høst- og vinterdesserter.
Foto av Pervane Mustafa27 på Pexels
Ingredienser
- 2 Bartlett-pærer
- Smeltet smør
- 1.2 dl hvetemel
- 0.6 dl hvitt sukker
- 0.6 dl brunt sukker
- 0.75 ts malt kanel
- 0.25 ts muskatnøtt
- 0.8 dl havregryn
- 6 ss smør, kaldt
- 2-3 mel-tortillas
- Kanelsukker
- Vaniljeis, til servering
Ingredienser
- 2 Bartlett-pærer
- Smeltet smør
- 1.2 dl hvetemel
- 0.6 dl hvitt sukker
- 0.6 dl brunt sukker
- 0.75 ts malt kanel
- 0.25 ts muskatnøtt
- 0.8 dl havregryn
- 6 ss smør, kaldt
- 2-3 mel-tortillas
- Kanelsukker
- Vaniljeis, til servering
Slik gjør du:
- Del Bartlett-pærene i to, pensle med smeltet smør og legg dem med skinnsiden ned på grillen i 20 minutter.
- Lag en sprø topping ved å blande hvetemel, hvitt sukker, brunt sukker, malt kanel, muskatnøtt og havregryn.
- Tilsett 6 spiseskjeer kaldt smør og kutt det inn med en gaffel eller for hånd til det får en smuldrete konsistens.
- Når pærene begynner å bli møre, strø over den sprø toppingen de siste 10 minuttene av grillingen.
- Pensle ferske mel-tortillas med smeltet smør og grill i 2 minutter på hver side.
- Ta tortillasene av grillen, pensle litt smør på én side og dryss med kanelsukker.
- Når de er avkjølt, skjær tortillasene i kvarter til senere servering.
- Ta pærene av grillen, og plasser hver pære i en enkelt serveringsskål.
- Server med en kule vaniljeis omgitt av kanel-tortillachips. Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne Bartlett-pærecrumblen er et fantastisk dessertalternativ for de som ønsker noe litt utenom det vanlige. De søte, smeltet-i-munnen pærene, kombinert med de krydrede, sprø tortillachipsene og den kjølende vaniljesmaken, skaper en uimotståelig smaksopplevelse. Denne retten har røtter i den meksikanske matkulturen, men med en norsk vri som gjør den perfekt for en avslappet kveld i sommervarmen.
Tips og Varianter
- 1Grillfargen på pærene gir en deilig karamellisert smak – pass på at du ikke griller dem for lenge, slik at de fortsatt har en fast, saftig konsistens.
- 2Få den perfekte sprøheten på tortillachipsene ved å pensle dem med smeltet smør før du griller dem.
- 3Skru opp varmen de siste minuttene av grillprosessen for å få en nydelig krydret skorpe på toppingen.
Serveringsforslag
Servér den varme, grillede pærecrumblen med de sprø, kanelbukete tortillachipsene og en kule kremet vaniljeis. Denne kombinasjonen av smaker og teksturer skaper en nydelig balanse som garantert vil imponere gjestene dine.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet pærecrumble med kanelchips og vaniljeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet pærecrumble med kanelchips og vaniljeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet pærecrumble med kanelchips og vaniljeis?▼
Total tilberedningstid for Grillet pærecrumble med kanelchips og vaniljeis er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet pærecrumble med kanelchips og vaniljeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet pærecrumble med kanelchips og vaniljeis?▼
En porsjon av Grillet pærecrumble med kanelchips og vaniljeis inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
