Barnevennlig Puttanesca
Oppskrift på en barnevennlig puttanesca som er enkel å lage. Perfekt for en rask og smakfull middag for hele familien.
Om denne retten
Barnevennlig Puttanesca er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskje olivenolje, stor løk, hakket, hvitløksfedd, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje
- 2. 1 stor løk, hakket
- 3. 3 hvitløksfedd, finhakket
- 4. 1 boks (425 g) hakkede tomater
- 5. 1 boks (425 g) tomatsaus
- 6. 0,6 dl skivede kalamataoliven
- 7. 3 spiseskjeer kapers
- 8. 1/4 teskje kosher salt
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje
- 2. 1 stor løk, hakket
- 3. 3 hvitløksfedd, finhakket
- 4. 1 boks (425 g) hakkede tomater
- 5. 1 boks (425 g) tomatsaus
- 6. 0,6 dl skivede kalamataoliven
- 7. 3 spiseskjeer kapers
- 8. 1/4 teskje kosher salt
Fremgangsmåte
- 11. I en kjele over middels høy varme, sautér løk, hvitløk og salt i olivenolje til det er mørt og gjennomsiktig, ca. 5 minutter.
- 22. Rør inn hakkede tomater, tomatsaus, oliven og kapers. Kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke i 10–15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Barnevennlig Puttanesca?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Barnevennlig Puttanesca. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Barnevennlig Puttanesca?▼
Total tilberedningstid for Barnevennlig Puttanesca er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Barnevennlig Puttanesca vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Barnevennlig Puttanesca?▼
En porsjon av Barnevennlig Puttanesca inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
