Barnesikre sukkerkjeks med vanilje og mandel
Lær hvordan du lager barnesikre sukkerkjeks som er trygge og smakfulle. Perfekt for små barn. Enkel oppskrift med tips til trygge ingredienser.
Foto av Tatiane Herder på Pexels
Ingredienser
- 3,6 dl melis
- 2,4 dl smørsmakende fettstoff (f.eks. matfett)
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0,5 ts mandelessens
- 5,9 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts kremortartari
Ingredienser
- 3,6 dl melis
- 2,4 dl smørsmakende fettstoff (f.eks. matfett)
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0,5 ts mandelessens
- 5,9 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts kremortartari
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør bakearkene lett.
- Bland melis, smørsmakende fettstoff, egg, vaniljeekstrakt og mandelessens til en jevn krem.
- Bland inn hvetemel, natron og kremortartari.
- Rull ut deigen til ca. 3-6 mm tykkelse.
- Kutt ut ønskede former med godt melete kakeutstikkere.
- Om ønskelig, trykk inn godteri, rosiner, nøtter eller strøssel i kjeksene.
- Legg kjeksene på de forberedte bakearkene.
- Stek ved 175 °C i 8 til 10 minutter, avhengig av om du liker kjeksene harde eller myke.
- Ta kjeksene ut av ovnen og la dem avkjøle på en rist.
- Server varme med et glass melk. De er også gode med iskrem plassert mellom to kjeks.
Om denne retten
Disse sukkerkjeksene tar oss rett tilbake til barndommens lykkelige dager, da enkle gleder som et hjemmebakt kakebit og et glass melk var alt som skulle til for å gjøre oss tilfredse. Oppskriften på disse myke og luftige kjeksene har gått i arv gjennom generasjoner, og baking av dem har blitt en kjær tradisjon i mange norske hjem.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun smørsmakende fettstoff for best tekstur og smak – ikke margarin eller andre alternativer.
- 2For å unngå at kjeksene sprekker, la deigen hvile i kjøleskapet i 30 minutter før utvalsing.
- 3Trykk inn godteri, rosiner eller mandelbiter i toppen av kjeksene for en ekstra crunch og smaksvariant.
Serveringsforslag
Disse sukkerkjeksene er perfekte å servere sammen med et glass iskaldt melk for et klassisk barndomsminne. De passer også utmerket som en søt avslutning på et måltid, kanskje med en kule hjemmelaget vaniljeis plassert mellom to kjeks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Barnesikre sukkerkjeks med vanilje og mandel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Barnesikre sukkerkjeks med vanilje og mandel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Barnesikre sukkerkjeks med vanilje og mandel?▼
Total tilberedningstid for Barnesikre sukkerkjeks med vanilje og mandel er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Barnesikre sukkerkjeks med vanilje og mandel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Barnesikre sukkerkjeks med vanilje og mandel?▼
En porsjon av Barnesikre sukkerkjeks med vanilje og mandel inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
