Barnebarnets fruktpai med ananas og kirsebær

Ingredienser

8porsjoner

7 dl hvetemel

2 ts sukker

2,5 dl smør

5 ss fruktjuice (fra ananas eller mandariner)

1 boks ananasbiter (425 g), juicen satt til side

1 boks mandariner (425 g), juicen satt til side

1 boks kirsebærfyll (570 g)

1 boks hel tranebærsaus (400 g)

1 dl sukker

4 ss tapiokastivelse

0.5 ts kanel

1 ts sitronsaft

2 ts margarin

1 dl melis

1 ss sitronsaft

Ingredienser

8porsjoner

7 dl hvetemel

2 ts sukker

2,5 dl smør

5 ss fruktjuice (fra ananas eller mandariner)

1 boks ananasbiter (425 g), juicen satt til side

1 boks mandariner (425 g), juicen satt til side

1 boks kirsebærfyll (570 g)

1 boks hel tranebærsaus (400 g)

1 dl sukker

4 ss tapiokastivelse

0.5 ts kanel

1 ts sitronsaft

2 ts margarin

1 dl melis

1 ss sitronsaft

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.

Til paibunnen: Ha mel og sukker i en bolle. Smuldre smøret inn i melet.

Tilsett fruktjuice og bland til deigen samler seg til en ball. Tilsett mer juice om nødvendig.

Del deigen i to deler og kjevle ut hver del til en rund leiv.

Til fyllet: Bland ananasbiter, mandariner, kirsebærfyll, tranebærsaus, sukker, tapiokastivelse, kanel og sitronsaft i en stor bolle.

Kle en 23 cm dyp paiform med den ene utkjevlede deigdelen.

Ha fyllet i paiformen. Legg små klatter med margarin på toppen av fyllet.

Dekk med den andre halvdelen av deigen. Lag flere snitt i toppen av deigen for å slippe ut damp.

Stek i 50 til 60 minutter, eller til skorpen er gyllenbrun.

Ta paisen ut av ovnen og la den avkjøles litt.

Bland sammen melis og sitronsaft til en glasur. Pensle glasuren over den varme paisen.

Om denne retten

Barnebarnets fruktpai med ananas og kirsebær er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, sukker, smør. Oppskriften gir 8 porsjoner.

En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.

Tips og Varianter

1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.

2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.

3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.

4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.

5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Barnebarnets fruktpai med ananas og kirsebær?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Barnebarnets fruktpai med ananas og kirsebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Barnebarnets fruktpai med ananas og kirsebær?▼

Total tilberedningstid for Barnebarnets fruktpai med ananas og kirsebær er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Barnebarnets fruktpai med ananas og kirsebær vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Barnebarnets fruktpai med ananas og kirsebær?▼

En porsjon av Barnebarnets fruktpai med ananas og kirsebær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.