Barnebarnets fruktpai
Oppskrift på en deilig og enkel fruktpai som passer perfekt for barnebarnets favorittdesserter. Lett å lage og smakfull.
Om denne retten
Barnebarnets fruktpai er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, teskjeer sukker, smørfett. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 7,1 dl hvetemel
- 2 teskjeer sukker
- 2,4 dl smørfett
- 5 spiseskjeer fruktjuice, fra ananas eller appelsiner i fyllet
- 1 (425 gram) boks ananasbiter, juicen satt til side
- 1 (425 gram) boks mandariner, juicen satt til side
- 1 (570 gram) boks kirsebærfyll
- 1 (400 gram) boks hel tranebærsaus
- 1,2 dl sukker
- 4 spiseskjeer tapiokastivelse
- 1/2 teskje kanel
- 1 teskje sitronsaft
- 2 teskjeer margarin
- 1,2 dl melis
- 1 spiseskje sitronsaft
Ingredienser
- 7,1 dl hvetemel
- 2 teskjeer sukker
- 2,4 dl smørfett
- 5 spiseskjeer fruktjuice, fra ananas eller appelsiner i fyllet
- 1 (425 gram) boks ananasbiter, juicen satt til side
- 1 (425 gram) boks mandariner, juicen satt til side
- 1 (570 gram) boks kirsebærfyll
- 1 (400 gram) boks hel tranebærsaus
- 1,2 dl sukker
- 4 spiseskjeer tapiokastivelse
- 1/2 teskje kanel
- 1 teskje sitronsaft
- 2 teskjeer margarin
- 1,2 dl melis
- 1 spiseskje sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Til bunnen: Ha mel og sukker i en bolle, og smør inn i melet. Tilsett fruktjuice. Bland til deigen former seg til en ball. Tilsett mer juice om nødvendig. Del deigen i to deler og kjevle ut.
- 3Til fyllet: Bland ananas, appelsiner, kirsebærfyll, tranebærsaus, sukker, tapioca, kanel og sitronsaft. Kle en 23 cm dyp paiform med halvparten av den utkjevlede deigen. Ha i fyllet, legg små klatter med margarin på toppen, og dekk med den andre halvdelen av deigen. Lag flere snitt i toppen av deigen. Stek i 50 til 60 minutter, eller til skorpen er gyllenbrun. Ta ut av ovnen. Bland sammen melis og sitronsaft, og pensle glasuren over paisen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Barnebarnets fruktpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Barnebarnets fruktpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Barnebarnets fruktpai?▼
Total tilberedningstid for Barnebarnets fruktpai er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Barnebarnets fruktpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Barnebarnets fruktpai?▼
En porsjon av Barnebarnets fruktpai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
