Barn kan lage: Pretzel- og potetgull-blondies
Oppskrift på en morsom og enkel blondies med pretzel og potetgull, perfekt for barna å lage. Smakfull dessert som kombinerer søtt og salt.
Om denne retten
Disse blondiene er et utrolig morsomt og kreativt bakeverk som sammenblander de salte, knasende pretzelsene med den søte potetgullen. Det er en helt unik dessert som både barn og voksne vil elske! Oppskriften er perfekt for å lage sammen med barna, da den er enkel å lage og gir mulighet for å eksperimentere med ulike toppinger.
Ingredienser
- 2 staver (2,4 dl) usaltet smør, pluss litt mer til å smøre formen
- 2 ½ kopper tynne pretzelstaver
- 4,7 dl hvetemel
- 2 teskjeer bakepulver
- ½ teskje kosher-salt
- 2 ¼ kopper lettbrunt sukker, pakket
- 3 store egg, lett pisket
- 1 spiseskje ren vaniljeekstrakt
- ½ kopp smørscotch-chips
- ½ kopp mini semisøte sjokoladebiter
- 1 ½ kopper potetgull, brutt opp i biter etter behov
Ingredienser
- 2 staver (2,4 dl) usaltet smør, pluss litt mer til å smøre formen
- 2 ½ kopper tynne pretzelstaver
- 4,7 dl hvetemel
- 2 teskjeer bakepulver
- ½ teskje kosher-salt
- 2 ¼ kopper lettbrunt sukker, pakket
- 3 store egg, lett pisket
- 1 spiseskje ren vaniljeekstrakt
- ½ kopp smørscotch-chips
- ½ kopp mini semisøte sjokoladebiter
- 1 ½ kopper potetgull, brutt opp i biter etter behov
Fremgangsmåte
- 1Plasser ovnristen i midten av ovnen, og forvarm til 175 grader Celsius. Kle en 23x33 cm bakeform med aluminiumsfolie, og la det være omtrent 5 cm overheng på alle sider; smør bunnen og sidene.
- 2Kjør 2 kopper av pretzelsene i en food processor til det blir fint pulver; overfør til en middels stor bolle, tilsett mel, bakepulver og salt, og rør godt sammen.
- 3Smelt smøret i en middels stor kjele over middels varme. Ta kjelen av varmen, og rør inn sukkeret; la det avkjøle helt. Rør inn eggene og vaniljen til det er godt blandet. Tilsett pretzel-melet i to omganger, og rør godt mellom hver gang til det er jevnt fordelt. Rør inn smørskorpene og halvparten av sjokoladechipsene.
- 4Hell deigen i den forberedte formen, og jevn ut overflaten. Trykk potetgull og resten av pretzelstengene inn i toppen av røren. Strø over resten av sjokoladechipsene. Stek til det er gyllent og en kakepinne satt inn i midten kommer ut med bare noen få smuler, ca. 30–35 minutter. La det avkjøle helt i formen på en rist. Bruk folieoverhenget til å løfte kaken ut av formen. Skjær i 24 firkanter. Oppbevar i lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager.
Tips og Varianter
- 1Ikke kvern pretzelsene for fint - la det være litt grovere biter for å bevare teksturen.
- 2Trykk potetgullen godt ned i deigen slik at den ikke faller av under baking.
- 3Forvarm ovnen godt slik at blondiene får en gyllen bunn og stekt topping.
Serveringsforslag
Disse blondiene er helt perfekte å servere sammen med en iskaffe eller et glass kald melk. Den salte, knasende teksturen fra pretzelsene og potetgullet passer utmerket sammen med den søte blondien.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Barn kan lage: Pretzel- og potetgull-blondies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Barn kan lage: Pretzel- og potetgull-blondies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Barn kan lage: Pretzel- og potetgull-blondies?▼
Total tilberedningstid for Barn kan lage: Pretzel- og potetgull-blondies er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Barn kan lage: Pretzel- og potetgull-blondies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Barn kan lage: Pretzel- og potetgull-blondies?▼
En porsjon av Barn kan lage: Pretzel- og potetgull-blondies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
