Barn kan lage: Ostestenger
Lær barna å lage deilige ostestenger med denne enkle oppskriften. Perfekt for små kokker som vil bidra på kjøkkenet. Enkel, rask og morsom oppskrift!
Om denne retten
De flakende, gylne ostestengene fra denne oppskriften er en perfekt søt og salt snack for både voksne og barn. Oppskriften tar utgangspunkt i det klassiske norske bakeverket fylt med smakfull asiago-ost, som får en ekstra sprøhet ved at deigen vris til spiraler før den stekes. Disse ostestengene passer utmerket som et raskt tilbehør til suppe eller salat, eller som del av et fingerfoodutvalg til selskaper og bursdager.
Ingredienser
- Én pakke på 490 gram frossen butterdeig, tint
- Allsidig mel til utbaking
- Ett stort egg
- 1 ½ kopper revet Asiago-ost
Ingredienser
- Én pakke på 490 gram frossen butterdeig, tint
- Allsidig mel til utbaking
- Ett stort egg
- 1 ½ kopper revet Asiago-ost
Fremgangsmåte
- 1Plasser ovnristene i midten av ovnen, og forvarm til 400 grader Fahrenheit. Legg to bakepapirkledde stekebrett klar.
- 2Rull ut ett ark med butterdeig med en kjevle på en lett melet arbeidsflate til en kvadrat på 30 cm (12 tommer).
- 3Visp egget i en liten bolle med 1 spiseskje vann til det er godt blandet.
- 4Pensle deigen med et tynt lag av eggeblandingen. Strø over halve mengden av Asiago-osten, og trykk den inn i deigen med kjevlen eller bakkanten av et målebeger. Kutt deigen i to horisontalt (en pizzaroller er veldig praktisk til dette). Legg den ene halvdelen oppå den andre, med osten opp.
- 5Kutt deigen i 1,3 cm (1/2 tomme) brede vertikale striper; du skal få 24 stykker. Ta opp én stripe med en hånd i hver ende, og vri den i motsatte retninger til du har laget en spiral. Legg spiralen på bakepapiret, og klem forsiktig endene sammen slik at de fester seg til papiret. Fortsett med resten av stripene, plasser dem omtrent en tomme fra hverandre, 12 per stekebrett. Pensle de vridde deigstrimlene med eggeblandingen, og stek til de er gylne og luftige, ca. 15–17 minutter, og snu stekebrettene halvveis i steketiden. La dem avkjøle helt på stekebrettet. Gjenta prosessen med resten av butterdeigen og osten for å lage ytterligere 24 ostestenger. Oppbevar i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at butterdeigen er helt tint før du begynner, slik at den er enkel å rulle ut og håndtere.
- 2Vær forsiktig når du vrir deigstrimlene, så de ikke rives i stykker. Klem endene godt sammen slik at de fester seg til bakeplaten.
- 3For en ekstra smakfull variant kan du prøve å bytte ut asiago-osten med parmesan eller en annen fast, smakfull ost.
Serveringsforslag
Ostestengene smaker utmerket sammen med en aromatisk tomatsaus eller en kald, kremet ostedipp. De passer også perfekt som del av et variert fingerfoodutvalg sammen med for eksempel spekepølse, oliven og nøtter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Barn kan lage: Ostestenger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Barn kan lage: Ostestenger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Barn kan lage: Ostestenger?▼
Total tilberedningstid for Barn kan lage: Ostestenger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Barn kan lage: Ostestenger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Barn kan lage: Ostestenger?▼
En porsjon av Barn kan lage: Ostestenger inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
