Eplebrød for barn: Enkel oppskrift

Ingredienser

8porsjoner

5 små McIntosh-epler, skrelt og skåret i grove 0,5 cm biter (ca. 9,5 dl)

3,6 dl sukker

0,5 ts finrevet sitronskall

Kokespray

4,7 dl hvetemel

1 ts natron

1 ts malt kanel

0,5 ts nyrevet muskatnøtt

0,5 ts fint salt

1,6 dl vegetabilsk olje

2 store egg

0,5 ts ren vaniljeekstrakt

Ingredienser

8porsjoner

5 små McIntosh-epler, skrelt og skåret i grove 0,5 cm biter (ca. 9,5 dl)

3,6 dl sukker

0,5 ts finrevet sitronskall

Kokespray

4,7 dl hvetemel

1 ts natron

1 ts malt kanel

0,5 ts nyrevet muskatnøtt

0,5 ts fint salt

1,6 dl vegetabilsk olje

2 store egg

0,5 ts ren vaniljeekstrakt

Slik gjør du:

Spesialutstyr: en brødform på 25 x 13 x 8 cm.

Bland epler, sukker og sitronzest sammen i en stor bolle med hendene til sukkeret føles som våt sand. La blandingen stå, og rør om av og til, i 30 minutter (sukkeret vil ha begynt å smelte, men vil fortsatt være grynete).

I mellomtiden, forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 25 x 13 x 8 cm brødform rikelig med kokespray. Sikt mel, natron, kanel, muskatnøtt og salt sammen på et stort stykke bakepapir. Visp sammen olje, egg og vanilje i en middels stor bolle.

Når eplene er klare, tilsett melblandingen og vend forsiktig til alt er godt blandet. Hell i olje- og eggeblandingen, og vend forsiktig til det akkurat er blandet (det er greit om det er noen klumper). Hell røren i den forberedte brødformen. Bank formen lett mot benken et par ganger for å jevne ut og fordele røren.

Stek brødet til toppen er gyllenbrun og gir etter når du trykker lett på den (det er greit om det er noen smuler på pinnen når du stikker den i midten), i 55 til 60 minutter. La brødet avkjøle i formen på en avkjølingsrist til det er kaldt nok til å håndteres. Vend brødet ut av formen, og server det varmt eller romtemperert.

Om denne retten

Eplebrød for barn er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer sukker, finrevet sitronskall, Kokespray og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.

Tips og Varianter

1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.

2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.

3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.

4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.

5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Eplebrød for barn?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplebrød for barn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Eplebrød for barn?▼

Total tilberedningstid for Eplebrød for barn er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Eplebrød for barn vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Eplebrød for barn?▼

En porsjon av Eplebrød for barn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.