Barilla fullkornsspaghetti med zucchini og gresskar
Lær hvordan du lager en sunn og smakfull fullkornspaghetti med squash og squash. En enkel oppskrift som passer for hele familien.
Om denne retten
Denne retten er en smakfull feiring av årets aller siste grønnsaker. Barilla fullkornsspaghetti møter søt gresskar og sprøstekt zucchini i en frisk, italiensk inspirert saus. Det er en sunn, rask og allikevel utfordrende rett som passer perfekt til en høstmiddag med venner.
Ingredienser
- 1. 1 eske Barilla fullkornspaghetti
- 2. 4 ss ekstra virgin olivenolje
- 3. 1 hvitløksfedd, hakket
- 4. 2 zucchini, skåret med potetskreller
- 5. 2 gule squash, skåret med potetskreller
- 6. 1 boks, 400 g, San Marzano-tomater
- 7. 1,2 dl vann
- 8. salt, etter smak
- 9. svart pepper, etter smak
- 10. 4 basilikumblader, skåret i strimler
- 11. 1,2 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 1. 1 eske Barilla fullkornspaghetti
- 2. 4 ss ekstra virgin olivenolje
- 3. 1 hvitløksfedd, hakket
- 4. 2 zucchini, skåret med potetskreller
- 5. 2 gule squash, skåret med potetskreller
- 6. 1 boks, 400 g, San Marzano-tomater
- 7. 1,2 dl vann
- 8. salt, etter smak
- 9. svart pepper, etter smak
- 10. 4 basilikumblader, skåret i strimler
- 11. 1,2 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp en stor kjele med vann.
- 22. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hvitløk og stek til den er lett gul i fargen.
- 33. Kok pastaen ett minutt mindre enn anbefalt koketid på pakken.
- 44. I mellomtiden, tilsett zucchini og gul squash i stekepannen og stek i 3-4 minutter.
- 55. Tilsett tomater og ½ kopp vann. Krydre med salt og pepper.
- 66. Sil av pastaen og ha den i stekepannen. Vend pastaen med sausen. La pastaen koke videre i ett minutt.
- 77. Slå av varmen og vend inn basilikum.
- 88. Topp med parmesanost før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk San Marzano-tomater for den beste, runde tomatsmaken.
- 2Skjær grønnsakene i tynne strimler for rask steking og jevn konsistens.
- 3La pastaen koke ett minutt mindre enn pakken sier, slik at den blir perfekt al dente når den er ferdig i sausen.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til et glass tørr, hvit vin og en enkel salat med vineddik og olivenolje. Strø litt ekstra Parmesan over toppen før servering for en cremet og fyldig avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Barilla fullkornsspaghetti med zucchini og gresskar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Barilla fullkornsspaghetti med zucchini og gresskar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Barilla fullkornsspaghetti med zucchini og gresskar?▼
Total tilberedningstid for Barilla fullkornsspaghetti med zucchini og gresskar er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Barilla fullkornsspaghetti med zucchini og gresskar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Barilla fullkornsspaghetti med zucchini og gresskar?▼
En porsjon av Barilla fullkornsspaghetti med zucchini og gresskar inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
