Ingredienser
- 1 pakke fullkornspenne
- 4 små squash, tynne skiver
- Havsalt etter smak
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 hvitløksfedd, hakket
- 4.7 dl cherrytomater
- 4 basilikumblader, revet i små biter
- 1.2 dl parmesanost, skåret i tynne skiver
Ingredienser
- 1 pakke fullkornspenne
- 4 små squash, tynne skiver
- Havsalt etter smak
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 hvitløksfedd, hakket
- 4.7 dl cherrytomater
- 4 basilikumblader, revet i små biter
- 1.2 dl parmesanost, skåret i tynne skiver
Slik gjør du:
- Kok pastaen i henhold til pakkens anvisninger.
- Krydre squashen med litt havsalt.
- Varm opp olivenolje i en middels stor stekepanne. Tilsett hvitløk og stek i 2 minutter.
- Ha squashen i stekepannen og stek i ytterligere to minutter.
- Tilsett cherrytomater og stek til skinnene er lett blemmer og tomatene er gjennomvarme. Tilsett basilikum i pannen.
- Sil av pastaen, ha den i pannen og vend den inn med osten før servering.
Om denne retten
Fullkornspenne med squash og parmesan er en enkel, men smaksrik rett som bringer sammen klassiske italienske smaker. Denne pastaretten er ikke bare deilig, men også et sunt og balansert måltid, takket være den velsmakende kombinasjonen av fullkornspasta, sommerlige grønnsaker og den milde, nøtteaktige parmesanosten.
Tips og Varianter
- 1Bruk tynne skiver av squash for å få en rask og jevn stekeprosess.
- 2La cherrytomatene få litt tid på pannen for å få frem den deilige, søtlige smaken.
- 3Riv parmesanosten selv for en mer intens og fyldig smak.
Serveringsforslag
Denne pastaretten passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat og et glass lett hvitvin for et avbalansert og sommerlig måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fullkornspenne med squash og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fullkornspenne med squash og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fullkornspenne med squash og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Fullkornspenne med squash og parmesan er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fullkornspenne med squash og parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fullkornspenne med squash og parmesan?▼
En porsjon av Fullkornspenne med squash og parmesan inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
