Ingredienser
- 3 ss maismel
- 1 ss hvetemel
- 1/8 ts knuste rød pepperflak, eller etter smak
- 1 ts hvitløkspulver, eller etter smak
- 1/4 ts chilipulver, eller etter smak
- salt og pepper etter smak
- 1 (340 g) pakke ekstra-fast tofu, skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 1 ss olivenolje
- 0,6 dl finhakket løk
- 1 ts soyasaus
- 1,8 dl barbecuesaus
Ingredienser
- 3 ss maismel
- 1 ss hvetemel
- 1/8 ts knuste rød pepperflak, eller etter smak
- 1 ts hvitløkspulver, eller etter smak
- 1/4 ts chilipulver, eller etter smak
- salt og pepper etter smak
- 1 (340 g) pakke ekstra-fast tofu, skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 1 ss olivenolje
- 0,6 dl finhakket løk
- 1 ts soyasaus
- 1,8 dl barbecuesaus
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x33 cm glassform med matlagingsspray.
- Bland maismel, hvetemel, rød pepperflak, hvitløkspulver, chilipulver, salt og pepper i en plastpose med lukking. Rist for å blande.
- Rist forsiktig tofuskivene i maismelblandingen for å dekke dem, og rist av overflødig mel. Legg dem i den forberedte formen.
- Stek tofuen i den forvarmede ovnen i 10 minutter. Snu deretter skivene og stek i ytterligere 10 minutter.
- I mellomtiden, varm opp olivenolje i en kjele over middels varme. Tilsett finhakket løk og kok til den er myk og gjennomsiktig, ca. 3 minutter.
- Rør inn soyasaus og barbecuesaus. La det småkoke, og skru deretter ned varmen til lav og hold det varmt til tofuen er ferdig.
- Når tofuen er ferdigbakt, hell den varme barbecuesausen over. Sett deretter formen tilbake i ovnen for ytterligere 5 minutter.
Om denne retten
Denne oppskriften på krydret tofu med barbecuesaus er en smakfull og mettende rett som passer perfekt som hovedrett eller som et spennende tilbehør. Den kombinerer sprø, krydret tofu med en deilig, søt og fyldig barbecuesaus. Retten har sine røtter i asiatisk fusjonskokkekunst, der tradisjonelle smaker blandes med vestlige innflytelser for å skape noe ekstraordinært.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekstra-fast tofu for best resultat – den kompakte teksturen holder formen når den stekes.
- 2La tofuen få litt farge i ovnen før du heller over barbecuesausen, slik at den får en nydelig sprøhet.
- 3Tilsett litt ekstra krydderblanding for et kraftigere spark hvis du liker det veldig krydret.
Serveringsforslag
Denne retten er perfekt som en hovedrett, servert med ris, nudler eller en frisk salat. Den kan også fungere som et spennende tilbehør til andre retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret tofu med barbecuesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret tofu med barbecuesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret tofu med barbecuesaus?▼
Total tilberedningstid for Krydret tofu med barbecuesaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret tofu med barbecuesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret tofu med barbecuesaus?▼
En porsjon av Krydret tofu med barbecuesaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
