Bannock
Lær hvordan du lager tradisjonell bannock, et enkelt og smakfullt bakverk. Perfekt for frokost, tur og helårskos.
Om denne retten
Bannock er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, teskje salt, spiseskjeer bakepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingredienser
- 7,1 dl hvetemel
- 1 teskje salt
- 2 spiseskjeer bakepulver
- 0,6 dl smør, smeltet
- 3,6 dl vann
Ingredienser
- 7,1 dl hvetemel
- 1 teskje salt
- 2 spiseskjeer bakepulver
- 0,6 dl smør, smeltet
- 3,6 dl vann
Fremgangsmåte
- 1Mål opp mel, salt og bakepulver i en stor bolle. Rør for å blande. Hell over smeltet smør og vann, og bland med en gaffel til en deig.
- 2Hell deigen ut på en lett melet overflate, og kna forsiktig ca. 10 ganger. Form til en flat sirkel, ca. 2-3 cm tykk.
- 3Stek i en smurt stekepanne på middels varme, ca. 15 minutter på hver side. Bruk to stekespader for å snu den lett. Kan også stekes på en smurt bakeplate i ovnen ved 175 °C (350 °F) i 25–30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bannock?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bannock. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bannock?▼
Total tilberedningstid for Bannock er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bannock vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bannock?▼
En porsjon av Bannock inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
