Bananrom-is.
Oppskrift på banan rom iskrem - en kremet og forfriskende dessert perfekt for varme dager. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne bananrom-isen er en eksotisk og smaksrik dessert som tar oss med på en nostalgisk reise til Karibia. Kombinasjonen av søte, modne bananer og den dype, intense smaken av mørk rom skaper en uimotståelig is som er perfekt for en avslappende sommerkveld.
Ingredienser
- 0,6 dl sukker
- 1 spiseskje maisstivelse
- 2 store eggeplommer
- 1 stort helt egg
- 4,7 dl melk
- 3 spiseskjeer mørk rom
- 1 teskje vanilje
- 2,4 dl godt avkjølt kremfløte
- 5 bananer (ca. 680 gram)
Ingredienser
- 0,6 dl sukker
- 1 spiseskje maisstivelse
- 2 store eggeplommer
- 1 stort helt egg
- 4,7 dl melk
- 3 spiseskjeer mørk rom
- 1 teskje vanilje
- 2,4 dl godt avkjølt kremfløte
- 5 bananer (ca. 680 gram)
Fremgangsmåte
- 1I en bolle visp sammen sukker, maisstivelse, eggeplommer og hele egg, og tilsett den varme melken i en tynn stråle under visping. I en tykkbunnet kjele bringer du blandingen til kokepunktet over moderat varme, mens du visper, og lar den koke i ett minutt, fortsatt under visping. Tilsett romen, og la eggekremen koke i ett minutt til. Sil den gjennom en fin sil over i en metallbolle som er plassert i en større bolle med is og kaldt vann. La eggekremen avkjøles til den er kald, og rør inn vanilje og krem. I en food processor moser du bananene, og blander puréen inn i eggekremen. La blandingen avkjøles til den er kald. Frys isen i en iskremmaskin i henhold til produsentens anvisninger.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eggekremgrunnlaget er tilstrekkelig avkjølt før du blander inn bananpuréen, for å unngå at isen krystalliserer seg.
- 2Prove med ulike rom for å finne din favorittsmak - fra tørr, krydret Jamaican-rom til myk, karamellisert Dominikansk-rom.
- 3For en ekstra luftig og krematig konsistens, kan du vispe fløyten litt stivere før den blandes inn.
Serveringsforslag
Servér den friske bananrom-isen med et dryss av ristede kokosflak og noen friske bærmyke som gir en fin kontrast til den søte og krydrede isen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bananrom-is.?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bananrom-is.. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bananrom-is.?▼
Total tilberedningstid for Bananrom-is. er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bananrom-is. vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bananrom-is.?▼
En porsjon av Bananrom-is. inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
