Kremet banan- og romis
Oppskrift på kremet banan- og romis - en forfriskende dessert perfekt for varme dager. Enkel å lage og full av smak.
Foto av David Disponett på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl sukker
- 1 ss maisstivelse
- 2 store eggeplommer
- 1 stort egg
- 4.7 dl melk
- 3 ss mørk rom
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl godt avkjølt kremfløte
- 5 bananer (ca. 680 gram)
Ingredienser
- 0.6 dl sukker
- 1 ss maisstivelse
- 2 store eggeplommer
- 1 stort egg
- 4.7 dl melk
- 3 ss mørk rom
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl godt avkjølt kremfløte
- 5 bananer (ca. 680 gram)
Slik gjør du:
- Visp sammen sukker, maisstivelse, eggeplommer og hele egg i en bolle.
- Tilsett den varme melken i en tynn stråle under visping.
- Ha blandingen i en tykkbunnet kjele og kok opp over moderat varme, mens du visper. La det koke i ett minutt, fortsatt under visping.
- Tilsett romen og la eggekremen koke i ett minutt til.
- Sil eggekremen gjennom en fin sil over i en metallbolle som er plassert i en større bolle med is og kaldt vann.
- La eggekremen avkjøles helt, og rør inn vaniljeekstrakt og kremfløte.
- Mos bananene i en foodprosessor og bland puréen inn i eggekremen.
- La blandingen avkjøles til den er helt kald.
- Frys isen i en iskremmaskin i henhold til produsentens anvisninger.
Om denne retten
Denne banan- og romisen er en eksotisk og smaksrik dessert som tar oss med på en nostalgisk reise til Karibia. Kombinasjonen av søte, modne bananer og den dype, intense smaken av mørk rom skaper en uimotståelig is som er perfekt for en avslappende sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eggekremgrunnlaget er tilstrekkelig avkjølt før du blander inn bananpuréen, for å unngå at isen krystalliserer seg.
- 2Prøv med ulike typer rom for å finne din favorittsmak - fra tørr, krydret jamaicansk rom til myk, karamellisert dominikansk rom.
- 3For en ekstra luftig og kremet konsistens, kan du vispe fløten litt stivere før den blandes inn.
Serveringsforslag
Servér den friske banan- og romisen med et dryss av ristede kokosflak og noen friske bær som gir en fin kontrast til den søte og krydrede isen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet banan- og romis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet banan- og romis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet banan- og romis?▼
Total tilberedningstid for Kremet banan- og romis er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet banan- og romis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet banan- og romis?▼
En porsjon av Kremet banan- og romis inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
