Bananmuffins med sprø topping
Lær hvordan du lager deilige bananmuffins med en sprø overflate. Perfekt som frokost eller mellommåltid for hele familien.
Foto av Kiara Coll på Pexels
Ingredienser
- 7 dl hvetemel
- 4,5 dl hvitt sukker
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 2 egg, lett pisket
- 2 dl melk
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2,5 dl smør, smeltet og avkjølt
- 2 bananer, moste
- 1 banan, hakket
- 2,5 dl granola
- 2,5 dl hakkede valnøtter
- 2,5 dl revet kokos
- 0,5 dl bananchips (valgfritt)
Ingredienser
- 7 dl hvetemel
- 4,5 dl hvitt sukker
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 2 egg, lett pisket
- 2 dl melk
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2,5 dl smør, smeltet og avkjølt
- 2 bananer, moste
- 1 banan, hakket
- 2,5 dl granola
- 2,5 dl hakkede valnøtter
- 2,5 dl revet kokos
- 0,5 dl bananchips (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle 12 muffinsformer med papirformer.
- I en bolle, bland mel, sukker, bakepulver, natron og salt.
- Rør inn egg, melk, vanilje og smør.
- Vend inn most banan, hakket banan, granola, valnøtter og kokos.
- Fordel røren i de forberedte muffinsformene. Strø over bananchips.
- Stek i 20-25 minutter i den forvarmede ovnen, eller til en kakepinne satt inn i midten av en muffin kommer ut ren.
Om denne retten
Disse bananmuffinsene er en smakfull, hjemmelaget favoritt med den rette balansen av søthet og tekstur. Den lette krønsjen fra granola, valnøtter og kokos gir en uimotståelig kontrast til de myke, bananrike muffinsene. Perfekt å servere som en ekstra spesiell frokost, mellommåltid eller dessert.
Tips og Varianter
- 1Ikke overmiks røren for å unngå tunge, tørre muffins – bare fold inn ingrediensene forsiktig til de er akkurat blandet.
- 2Erstatt opp til halvparten av melken med yoghurt for en enda fuktigere konsistens.
- 3Pass på at bananchipsene blir jevnt fordelt på toppen før baking, slik at hver muffin får sin andel av den knasende toppingen.
Serveringsforslag
Server disse muffinsene lune med en klatt kremet vaniljekesam eller en skje hjemmelaget bringebærsyltetøy. De passer også perfekt til en kopp kaffe eller varm sjokolade.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bananmuffins med sprø topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bananmuffins med sprø topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bananmuffins med sprø topping?▼
Total tilberedningstid for Bananmuffins med sprø topping er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bananmuffins med sprø topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bananmuffins med sprø topping?▼
En porsjon av Bananmuffins med sprø topping inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
